台灣好食好事基金會與麻省理工學院（MIT）合辦的國際創業極限挑戰營裡，共有來自 17 個國家、近 50 位創業精英參與，其中首次有 11 位來自台灣的年輕人，通過 MIT 嚴格的篩選機制，從上千位競爭者中脫穎而出，獲選參與這個被稱為「地表最強創業課程」的極限挑戰營，也在營隊中接受到許多前所未有的創業新思維與震撼。
全程參與六天五夜極限挑戰營的好食好事基金會執行長邱子權說，能夠參與這個營隊的學員，都已經是對於創業有熱情、甚至有成功經驗的好手，但 MIT 完整的創業課程設計，仍然讓這些精英們經歷了極度高壓力的極限挑戰。「第一天到第四天，勉強還能睡四、五個小時，第五天晚上根本不可能睡覺！」
這是 MIT 教創業者的第一課：創業過程中，每分每秒都是重要的。
營隊開始的第一天晚上，學員就要找好自己的創業團隊，每組五人。怎麼找？「自己找，找到你覺得適合跟你一起創業的人，」邱子權說，每個人都帶著自己的創業夢來到這裡，如何找到願意跟你一起完成夢想，可以共事，而且才能互補的人，非常不容易，更何況這些人來自不同國家、不同文化與生活方式，「但這不就是在全球化時代創業會遇到的真實情況？」
這也是第二課：爭取最合適的夥伴一起打造創業夢。
這樣多元化的創業團隊該如何有效共事？MIT 完整的創業模式幫了大忙。好食好事基金會董事長陳宏裕表示，以這次首度在台灣舉行的食農主題為例，以往大家常以為就是農產品、食品安全，忽略了背後牽涉到的金流、物流、資訊流 …… 等各種重要因素。而 MIT 的挑戰營給了所有學員更具高度的策略思維與操作模式，能清楚定義產品、分析產業現況，也有具體可行的執行步驟，「例如我們很多人想賣咖啡，賣什麼咖啡？好咖啡。那好咖啡的條件是什麼？如何做到？」如此一步步剝絲抽繭地釐清問題，就能夠清楚定義、聚焦在創業的目標上。
很多中小企業創業者常常是採取「且戰且走」的方式，但 MIT 這次帶來台灣的第三課讓學員們知道，一個新創公司想成功，必須有更縝密的思考、清楚的定義、可執行的步驟。更重要的是，必須有清楚的「問題意識」。
邱子權說，MIT 開宗明義指出，有問題存在的地方才有新市場，創業要有「解決問題」的意識。很多創業家做的產品或服務只是「創意」，「像是卡布其諾、拿鐵咖啡的差異，不同口味的咖啡究竟解決了什麼問題？」當然這也可以創業，只是容易被取代或陷入紅海競爭中。這就是第四課：創業永遠要想清楚，我的產品、服務究竟為消費者解決了什麼問題？就算這些問題甚至是消費者無法具體說出，只能隱隱感受到的需求。
在這次極限營中，也可以觀察到台灣創業家跟國際創業思維的最大不同在於，在短時間內要提出營運計畫的壓力下，台灣最關注的是「產品」，而外國人則把重點放在「品牌」。邱子權認為，這並沒有什麼不好，重要的是如何在團隊中形成共識、彼此互補、相互學習，培養國際化的視野與格局，「而這就是基金會盡力爭取 MIT 來台舉辦創業營的主要原因之一。」
邱子權表示，MIT 的創業極限挑戰營只是起步，好食好事基金會將繼續專注耕耘「非典型食農創業者」，「非典型」意味著將科技與食農產業結合，「只懂寫程式是不夠的，必須結合食農的產業經驗與知識，發展解決消費者問題的產品或服務。」同時也不以台灣市場為限，挖掘人才，勇敢前進全球市場。而基金會將會持續導入國際資源、協助降低創業風險、提升價值、促進台灣與國際的溝通，成為下個世代新食農產業的加速器。
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這是 MIT 教創業者的第一課：創業過程中，每分每秒都是重要的。
營隊開始的第一天晚上，學員就要找好自己的創業團隊，每組五人。怎麼找？「自己找，找到你覺得適合跟你一起創業的人，」邱子權說，每個人都帶著自己的創業夢來到這裡，如何找到願意跟你一起完成夢想，可以共事，而且才能互補的人，非常不容易，更何況這些人來自不同國家、不同文化與生活方式，「但這不就是在全球化時代創業會遇到的真實情況？」
這也是第二課：爭取最合適的夥伴一起打造創業夢。
這樣多元化的創業團隊該如何有效共事？MIT 完整的創業模式幫了大忙。好食好事基金會董事長陳宏裕表示，以這次首度在台灣舉行的食農主題為例，以往大家常以為就是農產品、食品安全，忽略了背後牽涉到的金流、物流、資訊流 …… 等各種重要因素。而 MIT 的挑戰營給了所有學員更具高度的策略思維與操作模式，能清楚定義產品、分析產業現況，也有具體可行的執行步驟，「例如我們很多人想賣咖啡，賣什麼咖啡？好咖啡。那好咖啡的條件是什麼？如何做到？」如此一步步剝絲抽繭地釐清問題，就能夠清楚定義、聚焦在創業的目標上。
很多中小企業創業者常常是採取「且戰且走」的方式，但 MIT 這次帶來台灣的第三課讓學員們知道，一個新創公司想成功，必須有更縝密的思考、清楚的定義、可執行的步驟。更重要的是，必須有清楚的「問題意識」。
邱子權說，MIT 開宗明義指出，有問題存在的地方才有新市場，創業要有「解決問題」的意識。很多創業家做的產品或服務只是「創意」，「像是卡布其諾、拿鐵咖啡的差異，不同口味的咖啡究竟解決了什麼問題？」當然這也可以創業，只是容易被取代或陷入紅海競爭中。這就是第四課：創業永遠要想清楚，我的產品、服務究竟為消費者解決了什麼問題？就算這些問題甚至是消費者無法具體說出，只能隱隱感受到的需求。
在這次極限營中，也可以觀察到台灣創業家跟國際創業思維的最大不同在於，在短時間內要提出營運計畫的壓力下，台灣最關注的是「產品」，而外國人則把重點放在「品牌」。邱子權認為，這並沒有什麼不好，重要的是如何在團隊中形成共識、彼此互補、相互學習，培養國際化的視野與格局，「而這就是基金會盡力爭取 MIT 來台舉辦創業營的主要原因之一。」
邱子權表示，MIT 的創業極限挑戰營只是起步，好食好事基金會將繼續專注耕耘「非典型食農創業者」，「非典型」意味著將科技與食農產業結合，「只懂寫程式是不夠的，必須結合食農的產業經驗與知識，發展解決消費者問題的產品或服務。」同時也不以台灣市場為限，挖掘人才，勇敢前進全球市場。而基金會將會持續導入國際資源、協助降低創業風險、提升價值、促進台灣與國際的溝通，成為下個世代新食農產業的加速器。
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