關鍵字 MINIMAL
全球唯一!米其林一星冰淇淋MINIMAL台中直擊 -196℃起吃7種溫度
隱身在台中草悟道一處靜謐老宅的「MINIMAL」,是米其林一星餐廳「澀Sur-」延伸所成立。主廚萬士傑Arvin運用現代料理思維創新開發的義式冰淇淋,先在去年奪得「20...
2024-08-28
2024米其林一星名單最驚喜!高達10家新進榜 首次有冰淇淋店摘星
《台灣米其林指南2024》今(27)下午揭曉,一次公布台北、台中、台南及高雄等4城市的星級餐廳獲獎名單,此次1星餐廳名單最具驚喜,共有41家,且一次新進10家,包...
2024-08-27
眷村味爌肉飯甜點老台菜都有!台中4餐館新上榜米其林必比登
米其林今天公布必比登推介的店家,台中上榜31家有4家新入選的餐館,分別是士官長擀麵、沙卡燒酒雞、MINIMAL、夜間部爌肉飯。台中市長盧秀燕表示,台中人善於烹飪...
2023-08-23
米其林2023年8月入選名單!多是名廚新作 驚見此蔬食Fine Dining
2023年米其林完整星級名單已確認將於8月31日正式公布。在公布前米其林評審員持續四處搜尋,找到值得加入指南的新名單,並於每月定期發布。2023年8月的入選名單今...
2023-08-09