關鍵字 JLstudio

米其林指南名單揭曉!七期豪宅聚落成形 台中一口氣奪下11顆星

米其林指南名單揭曉!七期豪宅聚落成形 台中一口氣奪下11顆星

台中市的高端餐飲市場迎來榮耀時刻,米其林指南最新摘星名單正式揭曉,超越去年,奪下了共11顆星,其中,台中七期占7顆,包括單元二的新加坡餐廳「JLStudio」,...

2024-08-27

亞洲第一中菜來台!大班樓創辦人聯手陳嵐舒 6名廚晚宴定價破萬

亞洲第一中菜來台!大班樓創辦人聯手陳嵐舒 6名廚晚宴定價破萬

今年八月剛入選台灣米其林指南新餐廳的《le beaujour芃卓》邀請到擁有「亞洲第一中菜」美譽、2021登頂亞洲50大餐廳之首的《大班樓》,首度來台共同推出晚宴。由...

2023-09-19

JL Studio熬三年晉升!全世界首家三星新加坡菜 主廚曾夢想打NBA

JL Studio熬三年晉升!全世界首家三星新加坡菜 主廚曾夢想打NBA

2023年《台灣米其林指南》星級餐廳名單於今(31)日公布,今年最大熱點應是一次有3家三星餐廳。除了六連霸的頤宮之外,其中有2家餐廳新進三星,包含JL Studio、...

2023-08-31

2023台灣米其林/A CUT重返1星榮耀 去年掉星!主廚凌維廉哽咽了

2023台灣米其林/A CUT重返1星榮耀 去年掉星!主廚凌維廉哽咽了

2023年《台灣米其林指南》星級餐廳名單今(31)日公布,摘星餐廳共計44家,其中有2家餐廳新進三星,包含JL Studio、態芮TaÏrroir,皆是從二星晉級至三星。3家餐...

2023-08-31

寫生比賽贏獎學金「抽香港雙人機票」 米其林甜點師教烘焙

寫生比賽贏獎學金「抽香港雙人機票」 米其林甜點師教烘焙

知名蛋糕品牌「亞尼克」連續19年舉辦的「亞尼克寫生比賽」,因疫情影響改線上舉行,睽違3年後今年再度回歸實體舉辦,「第19屆亞尼克寫生比賽」預計7月30日早上在...

2023-07-11

2021米其林台中5餐廳摘星   澀主廚林佾華獲年輕主廚大獎

2021米其林台中5餐廳摘星 澀主廚林佾華獲年輕主廚大獎

「台北台中米其林指南 2021」星級餐廳名單今天揭曉,台中有5家餐廳摘星、31家獲餐盤推薦,其中JL studio今年蟬聯二星。另「澀Sur」主廚Ed林佾華榮獲米其林年輕主...

2021-08-25

台中米其林四餐廳摘星 頂級粵菜名店落榜跌破眼鏡

台中米其林四餐廳摘星 頂級粵菜名店落榜跌破眼鏡

台灣第三版《臺北臺中米其林指南 2020》今天在台中國家歌劇院「放榜」,這是台中首次被米其林納入評鑑,除眾望所歸的「JL STUDIO」毫無懸念摘二星,另一家法式料...

2020-08-24

跨世代