關鍵字 鹽之華
台灣星級餐廳台中9家摘11顆星 66家入榜米其林
紅色美食聖經「2024米其林指南」今(27)日公布台灣星級餐廳及入選名單，台中星光閃耀，「JL Studio」持續米其林三星肯定的氣勢、今年「L'Atelier par Yao」、「MI...
2024-08-28
2022米其林指南揭曉 台中26家入選餐廳、5家餐廳摘星
2022米其林指南今日揭曉，台中有26家入選餐廳、5家餐廳摘星，連同上週公佈必比登推介37家餐廳，今年總計68間餐廳入榜。台中市政府觀旅局表示，主廚與餐廳經營者...
2022-08-30
榮獲米其林指南服務大獎 余佩凌：服務不是委曲求全
《米其林指南2022》今年「服務大獎」，由再度蟬聯米其林一星餐廳的台中「鹽之華Fleur de Sel」余佩凌獲得，她在台上感動哽咽地說，「很感謝米其林給我的機會，我...
2022-08-30
中市「鹽之華」兩度米其林摘星 主廚：深耕美食之路
「台北台中米其林指南2021」摘星與餐盤名單昨(25)日揭曉，台中「鹽之華」法國餐廳繼去年摘下一星後，今年再度蟬聯一星。市長盧秀燕昨赴「鹽之華」恭喜餐廳主廚黎...
2021-08-26
2021米其林台中5餐廳摘星 澀主廚林佾華獲年輕主廚大獎
「台北台中米其林指南 2021」星級餐廳名單今天揭曉，台中有5家餐廳摘星、31家獲餐盤推薦，其中JL studio今年蟬聯二星。另「澀Sur」主廚Ed林佾華榮獲米其林年輕主...
2021-08-25
台中米其林四餐廳摘星 頂級粵菜名店落榜跌破眼鏡
台灣第三版《臺北臺中米其林指南 2020》今天在台中國家歌劇院「放榜」，這是台中首次被米其林納入評鑑，除眾望所歸的「JL STUDIO」毫無懸念摘二星，另一家法式料...
2020-08-24
法式料理「鹽之華」摘星 黎俞君成台灣首位摘星女主廚
《台北台中米其林指南 2020》今（24）日公布獲獎名單，台中知名法式料理「鹽之華」也摘下米其林一星，主廚黎俞君也成為台灣首位摘星的女主廚，在17歲就進入廚房...
2020-08-24
