關鍵字 風味
泡麵加「1物」滋味大升級！老饕一致認證：越吃越爽
許多民眾喜歡在宵夜時刻來上一碗熱騰騰的泡麵，依據個人習慣漸漸衍生出眾多不同的煮泡麵流派，就有位網友分享了自己獨特的食譜，在泡麵中加入一顆皮蛋，湯頭的風...
2022-02-13
煎好的牛排配什麼才好吃？老饕曝「隱藏組合」：風味十足
牛排不但有許多種料理方式，其特有的香氣迷人，還能依照客製化做出不同熟度口感，因此民眾也會在家自己動手煎牛排。今（6）日就有網友好奇問「煎好的牛排要搭配...
2021-09-06
蛋包飯口感太差！老饕放「2物」風味秒升級：香濃又美味
蛋包飯是一道由蛋皮包裹住白飯而形成的飯料理，不少老饕還會搭配許多醬汁，以此增添其風味，呈現出來的口感也相當豐富。對此，就有網友第一次嘗試料理蛋包飯，做...
2021-07-27
用「土鍋」煮火鍋風味更棒？美食家揭1神秘關鍵：超級讚
在寒冷的冬天，吃火鍋可謂一大享受，而台灣的火鍋店從平價的百元小火鍋、日式涮涮鍋，到吃到飽的火鍋應有盡有，外加各式的火鍋料，讓許多饕客趨之若鶩。但近日卻...
2021-03-09
藏壽司附鹽巴有啥用？老饕傳授「正確吃法」：秒提升風味
日本迴轉壽司在台灣深受不少民眾喜愛，從高單價的迴轉壽司到均一價的高 CP 值迴轉壽司店應有盡有，皆吸引不同族群的饕客上門。近日，就有網友在吃藏壽司時，發現...
2021-01-05
「喝啤酒加冰塊」才正確？他滿頭問號 眾人嗆爆：秒翻臉
許多人喜愛在下班或休假時，約三五好友一起小酌，邊喝啤酒邊吃下酒菜，閒聊彼此的近況，不過，你喝啤酒時會特別加「冰塊」嗎？對此，也有一名網友認為「喝啤酒加...
2020-12-25
捷運港墘站｜正宗陝西風味肉夾饃！水盆羊肉、油潑辣子皮帶麵必點
▲來自大陸陝西的「肉夾饃」。（圖／寒武紀）包子爸最近在內湖發現了一家超級屌的餐廳，居然賣的是來自大陸陝西的「肉夾饃」！店名也取了相當中國風，叫做「劉老...
2020-09-17
麵包吃不完「冰冷藏」？多數人竟都錯 專家曝正確保鮮法
許多民眾都會將吃不完的麵包、吐司等澱粉類食物，放入冰箱「冷藏」保鮮，不過這樣的做法，其實大錯特錯！專家表示，這些食物冷藏過後的口感、風味可能改變，且失...
2019-07-30
