關鍵字 鍋氣
想煮出網咖級泡麵！他在家狂失敗 眾曝美味關鍵：是鍋子
雖然泡麵曾是月底糧食的代表，不過不同的烹煮方式卻能讓泡麵的美味程度直接升級，就有一名網友在家試著用鍋子煮出網咖味道的泡麵，卻怎麼做都失敗，讓他發文求助...
2022-09-24
粵菜名店拒米其林秘密客上門 法官：美食評鑑屬言論自由
台北市大安區知名粵菜餐廳「鍋氣（wokhei）」，不滿米其林公司派「秘密客」評鑑餐廳，先發律師函告知法國總部拒絕「秘密客」上門但未獲回應，經營者國亨餐廳遂提...
2022-05-03
吃炒飯狂喊「鍋氣超香」！老饕愣：那啥味道 內行揭真相
炒飯是許多人愛吃的銅板美食之一，能伴隨自己喜歡的口味加入配料，不少人也會自己在家動手做，而這道料理看似零失敗，其實卻蘊含不少巧思。近日，就有網友分享自...
2021-10-16
肉絲蛋炒飯如何變得可口？內行人點出「2關鍵」：超好吃
到了用餐時間，很多人會選擇在家自己料理蛋炒飯，不過一盤看似簡單的炒飯，要炒得粒粒分明、色澤均勻卻是一件不簡單的事情，因此有些人會到網路上看教學影片，想...
2021-08-12
炒飯有什麼用出「鍋氣」的撇步？老饕揭「秘訣」：飯粒會跳舞
台灣小吃店林立，其中炒飯由於烹飪方式簡易，往往是各店家的基本款美食。然而炒飯看似簡單，其實相當考驗廚師的實力。就有網友苦惱表示，覺得外面的炒飯要嘛太油...
2021-03-26
炒飯的鍋氣怎樣才對味？老饕揭「關鍵秘訣」：飯粒會跳舞
台灣小吃店林立，其中炒飯由於烹飪方式簡易，往往是各店家的基本款美食。然而炒飯看似簡單，其實相當考驗廚師的實力。就有網友苦惱表示，覺得外面的炒飯要嘛太油...
2021-03-25
熱炒店哪道菜能看出「廚師功力」？網全點名它：鍋氣要夠
熱炒店一直是許多上班族下班後放鬆用餐的首選，不僅可以用實惠的價格滿足口腹之慾，也能放鬆和三五好友聚餐小酌、談天說地。熱炒店內特殊的氛圍更是深受喜愛，不...
2021-03-05
炒飯料理關鍵是啥？老饕秒推「靈魂本體」：用了絕對香爆
台灣小吃店林立，其中炒飯不僅能夠時常看見，更是家常料理之一。對此，就有網友好奇「炒飯的本體是啥」？問題一出後，就引來許多老饕曝光關鍵。原 PO 於 PTT 八...
2020-06-21
