關鍵字 銷魂
做紅燒肉別加水跟油！大廚「1物」替代超銷魂：軟爛入味
「紅燒肉」是一道常見的家常美食，也是不少中式餐廳的招牌菜，通常會以豬肉及醬油為主原料製做而成，非常適合拿來配飯吃。不過，紅燒肉到底該怎麼煮才好吃呢？近...
2021-09-12
芥藍菜只會拌蠔油？老饕「加1醬」超銷魂：沒試過太可惜
「芥藍菜」又名為芥蘭，是甘藍的一個變種，最常見的料理方式就是汆燙後直接拌蠔油吃，究竟芥藍菜還能怎麼料理呢？一名網友就發文請益大家「除了蠔油炒之外，還有...
2021-09-08
炒蛋還只會灑蔥花？老饕「加1神物」超銷魂：特別又好吃
雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一，幾乎是每個人家中冰箱必備的食材，而雞蛋的料理方式也相當多元，除了能蒸、炒、煎外，還可直接水煮，或是做成半熟蛋。其...
2021-09-06
炒蛋加「1海鮮」超銷魂！他傳授烹飪3步驟：3分鐘就出鍋
雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一，幾乎是每個人家中冰箱必備的食材，而雞蛋的料理方式也相當多元，除了能蒸、炒、煎外，還可直接水煮，或是做成半熟蛋。然...
2021-08-18
炒肉絲要加「蛋清」才專業！大廚曝銷魂煮法：鮮香又嫩滑
許多人在三餐中，至少有兩餐會吃到「肉」類料理，而肉類的烹調方式多元，可蒸、可煎，還可拿來炒菜，是許多家庭裡必備的食材。然而，炒肉看似簡單，但要炒得色香...
2021-07-29
煮泡麵都加啥菜？她曝「銷魂搭擋」 老饕也讚：口感超搭
台灣泡麵品牌、口味相當多元，各個廠商也不斷推出新的口味，就為了吸引消費者的目光；也有許多人在吃泡麵時，會習慣加些青菜和配料，對此，就有一名女網友好奇「...
2021-07-28
客家小炒怎做出餐廳水準？多加「1料」超銷魂：香嫩下飯
「客家小炒」是一道非常有名的客家料理，不少喜歡吃辣的人都對它愛不釋手！一般會以五花肉、豆乾、魷魚、芹菜等食材進行烹飪，再用醬油、辣椒與蔥段等佐料來提味...
2021-07-27
燉羊肉必用薑去腥？加「1蔬菜」超銷魂：湯底鮮甜又營養
羊肉除了用來做羊肉爐外，也可以搭配其他食材一起炒，亦或是拿來燉羊肉湯。然而，吃過羊肉的都知道，羊肉本身有一股羊羶味，若是處理不好，恐會讓人難以下嚥！究...
2021-07-21
高麗菜還能怎麼煮？客家人推「銷魂料理」：一人可吃半顆
「高麗菜」除了伴蒜清炒外，也可拿來煮湯或加入火鍋，是許多人家中料理常見的蔬菜之一，不過，除了上述煮法，到底還能變出什麼花樣呢？一名網友就在PTT提問「不...
2021-07-05
哪一家雞排最銷魂？老饕推「4大霸王」：烤過再炸神美味
外皮炸得金黃酥脆、一口咬下就香氣四溢、鮮嫩多汁的雞排是許多人最愛的宵夜首選，對此，就有網友好奇，哪一家雞排最美味、銷魂，貼文一出，老饕們紛紛喊出「4大...
2021-06-22
