關鍵字 農糧署

他買蒜頭「冰沒幾天」整袋發霉　蒜農曝正確保存：放一年還很新鮮

每年3月到4月是台灣蒜頭產季，等國產蒜頭曬好上市，正是便宜吃蒜頭的好時機！炒菜爆香、煮蒜頭雞湯都離不開蒜頭，為了節省大家時間，坊間還有賣剝好皮的冷藏蒜仁...

2025-03-27

全聯番茄寫9度根本不甜！真相進口商招了　一堆婆媽愣：誤會農民

水果甜度你懂嗎？台灣盛產許多種不同樣的水果，許多都會外銷到世界各國，也讓台灣有「水果王國」的美譽，而近日就有網友分享自己去全聯買了小番茄，上面明明寫著...

2025-03-24

全聯「日本甜蔥」買1送1！婆媽搶翻　內行教簡單煎、煮雞湯都好吃

還沒想好晚餐要煮什麼嗎？全聯福利中心近期「日本甜蔥」買一送一引發討論，不少懂吃的內行人手刀搶買，分享用煎的「簡單版甜蔥天婦羅」，或是煮蔥雞湯都超讚，尤...

2025-03-21

「減脂神器」櫛瓜買越大條越好？菜販老闆公布正解：買錯苦到爆

櫛瓜在台灣產季為10月至4月，近期產量大出，一斤30元至50元的價格相當親民，不過一顆顆躺在市場或超市的櫛瓜該如何挑選呢？新莊公有市場菜販老闆廖炯程表示，挑...

2025-03-10

高麗菜怎麼炒最厲害？正解曝「像在熱炒店賣」　內行認證：香又脆

高麗菜在台灣稱得上是「國民天菜」，不管在餐廳、小吃店或是家庭餐桌上，總是能看見它的身影，其中炒高麗菜更是高麗菜的經典料理方式。但炒高麗菜究竟要怎麼做，...

2025-03-06

玉米怎麼切才不會亂噴？農糧署公開「正確切法」：2關鍵輕鬆切段

你喜歡吃玉米嗎？夜市整根的烤玉米、水煮玉米都很受歡迎，畫面轉到家裡餐桌上，玉米排骨湯是一道簡單的家常湯品，不過要把一根根的玉米切成一段段下鍋，對不少料...

2025-03-06

蘿蔔怎樣煮最好吃？農糧署「挑法、燉法」全公開　入味多汁又下飯

所謂「冬吃蘿蔔夏吃薑」，國產白蘿蔔在每年11月至隔年3月是主要產季，白蘿蔔含有維生素及蛋白質、磷、鐵等營養，美味且熱量低。農糧署就公開貼文教民眾如何挑選...

2025-03-05

高麗菜挑重的還輕的？農糧署公布正解　一堆媽媽買錯：難怪不脆甜

高麗菜是日常我們常常吃到的一種蔬菜，不管是清炒還是加入火鍋中烹煮，都能吃到脆口又鮮甜的口感，那麼如何挑選到美味又營養的高麗菜？近日就有網友在社群平台討...

2025-03-03

菠菜小教室！農糧署曝來歷　教學3招除草酸、去澀味、保翠綠

冬天裡很常見的菠菜，營養價值高，還被稱為「蔬菜之王」，但不少人感覺澀感太重，農業部農糧署傳遞3招，教民眾如何除草酸、去澀味、保翠綠。農糧署指出，在兩千...

2025-01-05

新一年度綠色環境給付1/2受理申報　轉作休耕獎勵金每公頃提高1萬

農業部114年「綠色環境給付計畫」，將於2025年1月2日開始受理申報，農糧署表示，該計畫各項轉（契）作、生產環境維護(即農友所稱休耕)、繳售公糧稻穀、自行復耕...

2024-12-25