關鍵字 辦桌菜
流水席辦桌吃門路！這道「二路菜」辨總鋪師功力 南部偏甜又重酸
疫後結婚宴席場次愈來愈多，有在南部吃到喜宴辦桌的時候，會發現羹湯往往被安排在第二道菜上桌，意即，第一道菜通常為豐盛的開胃冷盤，之後才會上羹湯這道菜，作...
2023-08-27
Fine Dining也有佛跳牆！辦桌菜×法餐×台酒 開箱新餐廳J PARC
高雄的高端餐飲市場百花齊放，近兩年一直有Fine Dining新成員加入，繼今年3月「方蒔 the FRONT HOUSE」開幕之後，「J PARC」也於十全路住宅區開設，由前「淥米薾...
2023-08-12
美食巷仔內／講美吳家小館 傳承兩代人對生命的熱愛
在澎湖講美龍德宮旁有一家小餐廳，承載著兩代人對生命的熱愛，吳家小館「仲篪師」的八寶丸、清蒸石斑、魚翅羹，是白沙人吃「辦桌」的專屬美味，這裡雖沒有五星級...
2020-09-27
