關鍵字 蠔油
炒飯只加醬油？主婦改放「1物」口味秒升級：稱霸料理界
炒飯看似是一道簡單的料理，要炒得入味又不膩口卻不容易，近日就有一名網友好奇問「炒飯到底要不要加醬油啊？」貼文一出有醬油派出面力挺：「要！還要蒜頭」，不...
2021-11-06
芥藍菜只會拌蠔油？老饕「加1醬」超銷魂：沒試過太可惜
「芥藍菜」又名為芥蘭，是甘藍的一個變種，最常見的料理方式就是汆燙後直接拌蠔油吃，究竟芥藍菜還能怎麼料理呢？一名網友就發文請益大家「除了蠔油炒之外，還有...
2021-09-08
炒菜時「蠔油」該何時下鍋？內行揭正解：順序錯鮮味流失
一道料理要好吃，除了自身功夫外，調味料也是很好的輔助品，許多人炒青菜或涼拌肉時都會加點「蠔油」，不僅提香，口感也很棒。不過，這看似簡單的動作，其實學問...
2021-06-13
燙青菜如何調味才好吃？老饕曝「百搭撇步」：不輸餐廳
在現代人飲食普遍過於油膩的情況下，水煮燙青菜成為好吃又不肥胖的最佳選擇。但若調味方式過於單調，清淡是清淡，不免少了些口感。就有網友詢問大家，燙青菜該如...
2021-05-07
水餃怎麼包才好吃？內餡加入「3佐料」：保證鮮香又多汁
水餃不僅方便料理，口味多變又具有飽足感，深受不少人喜愛，許多人因此會自己動手包。然而，該怎樣才能包出好吃的水餃呢？專攻美食領域的搜狐號《大慶談美食》專...
2021-01-24
如何滷出好吃三層肉？ 主婦曝「秘笈」：色澤美又入味！
滷肉是非常好下飯的料理，相信許多人都會在家自己滷一大鍋，連續吃個兩三天，解決幾天份的配菜，非常方便又省時。不過，怎麼滷出好吃的三層肉也是一門很大的學問...
2019-11-26
