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豆腐跟「它」是絕配！蒸10分鐘即出鍋：味道清淡卻很下飯
豆腐是以黃豆為原料做成的豆製品，口感鬆軟滑嫩，深受不少人喜愛。而豆腐的料理方式十分多元，除了乾煎、紅燒、煮湯外，也可以加進火鍋裡當配料，且無論是何種季...
2021-08-30
「蒸肉圓vs炸肉圓」誰才是霸主？全場吵翻 老饕抖2關鍵
台灣特色小吃種類多樣，「肉圓」就是其中一樣國民美食，不過你吃肉圓都吃蒸的還是炸的呢？就有網友好奇「清蒸肉圓是不是只是想省油錢」，並透露原因，貼文一出，...
2021-08-25
做錯30年！蒸饅頭別直接用熱水 掌握「2招」：蓬鬆又軟Q
饅頭口味有甜有鹹，變化相當多元，不少人喜歡買饅頭當早餐吃，也有許多人會買冷凍饅頭、肉包回家自己蒸。不過，蒸饅頭看似簡單，其實也暗藏學問！近日搜狐美食專...
2021-05-25
鱈魚怎麼煎才不會散？行家曝「1關鍵要訣」：絕不能心急
鱈魚間起來外皮酥脆，口感鬆散軟嫩，是不少老饕最喜歡的魚類之一，舉凡自助餐、鐵板燒、牛排館都可見到它的蹤跡。而近日有網友就在PTT好奇提問「鱈魚怎麼煎才不...
2021-04-04
女衝全聯買糯米腸！一蒸好「全吐了」 婆媽狂讚：有賺到
糯米腸在台灣是十分常見的小吃，其中不少老饕都會將其經過煎、烤、蒸等方式來料理。不過，就有女網友指出，自己到全聯買了糯米腸回家蒸煮，沒想到一完成後卻發現...
2020-10-04
蘿蔔糕怎麼料理最好吃？老饕曝「隱藏吃法」：很值得一試
蘿蔔糕除了被拿來當早餐外，也可當午後點心配茶吃，不過，到底該怎麼料理最好吃呢？多數人對於「煎」的手法最為熟悉和習慣，但有女網友卻認為，「湯」的蘿蔔糕比...
2020-05-26
彰化憑什麼叫肉圓發源地？行家曝「最大差異」：完勝全台
肉圓是台灣特色美食之一，不僅觀光客爭相朝聖，不少台人也愛不釋手！而說到肉圓發源地，大家第一個想到的就非彰化莫屬，到底彰化憑什麼能擁有此稱號呢？近日有網...
2019-12-09
「肉圓該吃蒸還炸？」網友掀論戰 遭酸：敢不加辣試試看
新北市蘆洲「肉圓惡爸」林姓男子， 12 日晚間因孩子幫他買晚餐時「肉圓沒加辣」，酒後竟一氣之下暴打母子 2 人，不僅賞巴掌還勒脖子拖行數公尺，惡劣行徑全被錄...
2019-01-14
