關鍵字 蒜泥
為何便當店「炸茄子」超好吃？大廚秀美味訣竅：香到爆棚
「茄子」是我們日常生活中經常吃的蔬菜，但是要怎麼烹調的美味又是另外一回事，而近日就有美食家公布，便當店「炸茄子」好吃的原因，更讓大廚秀出了美味的訣竅，...
2021-07-16
自家燙青菜做不出小吃攤的味道？老饕曝關鍵秘方：超級香
現代人飲食普遍過於油膩，最近受疫情影響許多人宅在家開始自煮三餐，燙青菜便成為好吃又不肥胖的最佳選擇。但若調味方式過於單調，清淡是清淡，不免少了些口感。...
2021-06-30
皮蛋豆腐灑「3料1醬」沒人要吃！老饕：再加蒜泥完美結合
「皮蛋豆腐」是吃清粥時的最佳配菜，也是小吃攤裡常見的小菜之一，而每個人的吃法都不盡相同，若是不沾醬直接吃，感覺好像沒什麼味道，且有些人甚至會排斥皮蛋的...
2021-04-27
吃火鍋時「沾醬」怎調配？老饕吐3組合：有滋有味超經典
在寒冷的冬天，吃火鍋可謂一大享受，而台灣的火鍋店從平價的百元小火鍋、日式涮涮鍋，到吃到飽的火鍋應有盡有，外加各式的火鍋料，讓許多饕客趨之若鶩。但「火鍋...
2021-02-10
吃火鍋要沾什麼醬？ 行家曝「靈魂組合」：沾過就回不去
近日天氣轉涼，越來越有寒意，許多人都會揪三五好友及家人一起去吃火鍋暖暖身。而究竟火鍋醬料該沾什麼？怎麼搭配才能增添美味？近日有網友就好奇在批踢踢發問，...
2019-12-03
