關鍵字 葉怡蘭
麥卡倫200年!邀葉怡蘭與10家餐廳、酒吧推活動 超華麗陣容曝光
麥卡倫200週年了!乘載著兩世紀深厚文化底蘊,麥卡倫推出《為時代 創新味》活動,攜手飲食作家葉怡蘭、侍酒師何信緯與多家餐廳,期望探討餐酒領域間的工藝、創意...
2024-08-19
500碗揭曉!彰化泉焢肉飯奪魁 評審徐天麟:唐僧肉般超凡脫俗
台灣小吃享譽國際,繼「500盤」之後,《500輯》又舉辦第一屆「500碗」美食評鑑,鎖定全台民民小吃,邀請50位各界名人擔任評審,各自選出心中的10碗在地台灣味,...
2023-06-27
荔枝怎麼放才不變黑?「5步驟保鮮法」曝光 多加1動作去燥不上火
即將入夏,現在正是台灣荔枝產季,無論是甜美多汁的玉荷包,或是最常見的黑葉荔枝、糯米荔枝,此時正碩果香甜,不過有時買太多吃不完,放室溫隔天果皮變得又乾又...
2023-06-14
台灣人美食評鑑「500盤」揭曉 「朧粵」奪15盤成大贏家
第一份台灣人觀點的美食評鑑「500盤」,於今(30)日公布得獎第二屆得盤榜單,邀請50名人,包含世界名廚江振誠、美食評論家葉怡蘭與作家韓良憶等,每人選出過去一...
2022-09-30
專訪/找份能投入熱情的工作 旅遊美食家葉怡蘭不忘初衷
早晨,用一杯紅茶當作一天的開始,生活被旅遊、美食、設計等自己喜愛的事物填滿,將興趣與工作完美結合,成為令所有人稱羨的人生,她是葉怡蘭。她堅信,只要把持...
2018-06-26
獨/高雄美食獲國際旅客青睞 葉怡蘭點出其中關鍵
台灣美食舉世聞名,無論是街邊常見的庶民小吃或是精緻細膩的星級美食,選擇之多讓人眼花撩亂。日前訂房網站 Booking.com 透過 5 萬名會員評論,選出「全球十大道...
2018-06-21
OMAR單一麥芽威士忌 葉怡蘭:用味覺記憶台灣印象
夏日午后,隱身於百貨公司的餐酒吧《小後苑》,有著沉穩卻放鬆的氣氛,寬敞的空間中,輕柔的音樂流洩其中,彷彿將這世界所有的悶熱喧囂都隔離在外。放眼望去,牆...
2018-06-19