關鍵字 腸炎弧菌
藏壽司傳食物中毒案！曾吃鮭魚、鮪魚 最常見致病原因曝
近期接連傳出食安事件，繼寶林茶室案後，藏壽司也疑似傳出食物中毒案，患者用餐後出現噁心嘔吐、起紅疹和腹瀉等症狀。據衛福部食藥署調查，腸炎弧菌是最常見的食...
2024-04-01
台南晶英酒店百人腸炎弧菌中毒！「這海鮮」生吃最危險
台南晶英酒店上個月發生喜宴集體食物中毒事件，經衛生局調查後，分別有7名患者及1名廚工被檢出「腸炎弧菌」呈陽性反應，當晚有百位賓客出現上吐下瀉情況。林口長...
2022-10-04
享用海鮮小心腸炎弧菌 去除鹽適當保存
生蠔、生魚片等生食魚貝類食品如未妥善保存，可能產生腸炎弧菌影響健康。台中市食品藥物安全處表示，只要食材中有2-3%的鹽分，就能讓腸炎弧菌生長，若保存環境未...
2018-07-07
