關鍵字 綠竹筍
夏天當令必吃綠竹筍！農糧署教你買 掌握「4原則」新鮮又美味
夏天正是綠竹筍盛產季節，若做成涼筍料理，口感清甜又符合高纖、低熱量，美味且健康。不過，該怎麼挑選出美味的綠竹筍，農糧署建議，消費者選購時可以掌握「白、...
2024-06-05
欣葉日本料理推新菜！超萌壽司「會眨眼」 JR東日本嗑清甜筍料理
迎接暑假，日系buffet也紛紛祭出新菜。像是欣葉國際餐飲旗下「欣葉日本料理」以日式燒、炸、烹職人の三重火技，結合馬告、剝皮辣椒等台灣食材，演繹12道料理，即...
2023-06-25
朋友送的綠竹筍一吃超苦！內行看照片揪關鍵：不苦才奇怪
每到夏季的6月到9月，是綠竹筍的盛產季節，清甜爽口的綠竹筍，無論是佐菜或是直接吃都十分適合在炎熱的天氣享用。不過就有網友透露，吃了朋友送來的綠竹筍，結果...
2021-07-08
竹筍不要只會煮湯！婆媽曝「神級作法」：整鍋鮮甜吃光光
竹筍盛產的夏天即將來到，因為它料理用途廣泛，不過一般來說最常見的就是涼拌跟煮湯兩種，雖然簡單，仍舊是深受不少人喜愛。而近日，就有網友分享自己利用竹筍製...
2021-06-28
綠竹筍怎樣挑才專業？達人分享「3字口訣」：清香又爽口
每到夏季的6月到9月，是綠竹筍的盛產季節，清甜爽口的綠竹筍，無論是佐菜或是直接吃都十分適合在炎熱的天氣享用。但是綠竹筍該怎麼挑選才內行呢？對此，農委會就...
2021-06-22
三峽特色農產品大特賣 吳明機大口嚐梨仔筍、蜜香紅茶
三峽農特產品聯合行銷推廣活動，今（15）日在三峽開跑，連續兩天的活動讓民眾能買得過癮、吃得健康﹔新北市副市長吳明機表示，三峽綠竹筍媲美鮮甜水梨而獲「梨仔...
2020-08-15
美食巷仔內／竹筍香腸、真空筍 新北農業局教綠竹筍吃法
新北市是全國綠竹筍最大產區，年產值近17億，產量多也造就行銷手法多元，農業局就與地方農會合作推出多種加工產品，例如八里區農會製作真空包延長賞味期，五股區...
2020-07-31
新北綠竹筍銷售管道多元化 29家餐廳滿千送百熱賣中
新北市每到夏季的6月到9月，是綠竹筍的盛產季節，已經被喻為是新北市重要的「綠金」產業，許多餐廳也推出綠竹筍創意料理，並且舉辦「滿千送百」優惠活動，在全市...
2020-07-10
等了快要30年！深坑筍農黃鈺筑勇奪新北筍王寶座
綠竹筍邁入盛產期，新北市政府農業局今(11)日第8屆的「新北筍王爭霸戰」，今年由深坑區的筍農黃鈺筑打敗眾家好手，奪得新北筍王的寶座；至於美筍王為新店區的張...
2020-06-11
農曆新年家戶必備應景果品 八里桶柑應景上市
八里桶柑在當地果農的細心照料下，每年都可產出品質極高的桶柑；橘紅色外表以及圓球型的果實，相當討喜也有圓融的意象，常成為年節期間國人伴手禮的優質選擇。八...
2020-01-20