關鍵字 烹調
炒水蓮總是黏在一起？內行曝「1關鍵」煮法：爽脆又可口
水蓮富含膳食纖維等優秀營養素，且熱量極低，在熱炒店也常看到它的存在，但其實炒水蓮最忌諱的就是「炒太久」，因為這樣恐怕會整坨黏在一起。近日有網友在臉書社...
2021-08-25
房市／健康大漏洞！揭秘廚房隱藏的髒污危機
防疫時期不出門，選擇自己下廚享受料理時光的同時，其實廚房藏著許多危害居家健康細節，如水管、流理台等多處容易藏汙納垢，要先做好清潔工作，在享受美食的同時...
2020-11-28
影／香入啡啡行動咖啡車 學生挑戰微型創業兼做公益
為培育產業導向人才，設計實作導向課程， 中州科技大學今（20）日行銷與流通管理系，結合校內專業教學設備與資源，指導餐旅事業管理系學生實現開設行動咖啡車的...
2019-11-20
煮婦們的夢幻逸品 蒸、炒、煮、炸、烤一鍋全搞定
看著家人健康吃著自己親手煮的菜餚，是主婦揮汗下廚後最開心的事，有句俗諺說，「工欲善其事必先利其器」，要烹調出可口美味的佳餚，用對匹配炊具必然事半功倍。...
2018-06-08
爆米花不是壞食物！自製不用一滴油
許多人會在看電影時配爆米花，也有人愛吃便利商店的微波爆米花，甚至有些人曾經團購前陣子很夯的桶裝爆米花，然後邊吃邊擔心太甜、太肥。的確，市售的爆米花為求...
2016-03-01
