關鍵字 清蒸魚
清蒸魚該冷水or熱水下鍋？內行曝「正解」：別毀了一條魚
魚的料理方式非常多元，其中不少人喜愛以清蒸的方式烹飪，不僅能讓魚肉口感保持清香，營養價值也十分高。對此，搜狐號《小楊聊美食》指出，清蒸魚該用冷水還是熱...
2021-08-14
清蒸魚總是蒸不熟？大廚傳授3要訣：千萬別放「這調料」
魚類的料理方式多元，無論是火烤、煮湯、乾煎或油炸都可行，不少人也會將魚洗乾淨後，直接進行清蒸，不僅能讓魚肉口感保持清香，營養價值也十分高。然而，許多人...
2021-07-11
清蒸魚煮對超美味！大廚偷教「5撇步」：魚肉鮮嫩無腥味
魚的料理方式非常多元，其中不少人喜愛以清蒸的方式烹飪，不僅能讓魚肉口感保持清香，營養價值也十分高。對此，專攻美食領域的搜狐號《大慶談美食》專欄，就建議...
2021-01-27
大蒜調味有學問！「3料理」別亂放 小心營養流失又難吃
蒜頭是一樣非常好用的食材，許多人在炒菜時都會加入蒜末爆香，不僅有去腥效果，還能讓食物變得更鮮香美味。不過，你知道嗎？看似百搭的大蒜，其實並非每道料理都...
2021-01-12
