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江振誠RAW最後一季套餐！明天12:00開搶　餐價、菜色與方法一次看

國際名廚江振誠日前召開記者會，宣告旗下位在大直的「RAW」餐廳將要結束營業，他本人提到因為RAW已屆滿10年，要有新的里程碑，因此決定在今年關掉「RAW」，最後...

2024-07-31

RAW年底熄燈！將轉成培訓學校　江振誠「從主廚變導師」親吐計畫

今日台灣餐飲界最大消息為江振誠將收掉餐廳RAW，最後營業日為今年12月31日，而RAW餐廳之後將轉作培育餐飲人才的平台，他個人也將引退，期望自己從主廚變成「導師...

2024-07-29

RAW年底熄燈！8/27成最後摘星機會 江振誠：今年同樣不出席米其林

江振誠André Chiang只有高中畢業，也沒有刻意去修過法國語言課，卻能用法文寫履歷。20歲時已是五星飯店餐廳的副主廚、25歲是法國米其林三星餐廳執行主廚，還曾被...

2024-07-29

多年蟬聯米其林2星！RAW開到年底　8/16最後一季新菜「這天搶訂」

「RAW」餐廳於2014年創立，成立以來一直都是一位難求的Fine Dining餐廳，在2018年獲得《台灣米其林指南》米其林一星肯定，並於2019年開始到2023年都保持二星肯定...

2024-07-29

快訊／江振誠引退震撼彈！RAW將熄燈營業到12/31　離開前線轉幕後

國際名廚江振誠今（29）日召開記者會，宣告旗下位在大直、多年獲米其林二星的「RAW」餐廳將熄燈號，他本人提到因為RAW已屆滿10年，將有新的里程碑，因此決定在今...

2024-07-29

黃仁勳在台最後一夜！品嘗江振誠牛肉麵唱KTV　 今中午搭專機離台

輝達執行長黃仁勳這次來台最後一晚沒聚餐、沒逛夜市，7日晚間9點多他與妻子和兒子女兒一同前往ONCOR響艷都市會所唱KTV，吃名廚江振誠料理的料理，據了解他點了牛...

2024-06-08

江振誠夜會女子爆婚姻危機！江宏恩親揭泰籍弟媳沒同框真相

47歲華人名廚江振誠與泰籍妻子Sudarampai Pam Chiang（簡稱Pam）結婚18年，驚傳婚姻危機，被週刊拍到與長髮美女深夜共處12小時，甚至過年全家福旅行沒有同行，演...

2024-02-29

江振誠被爆婚變！老婆傳「沒參加江宏恩家族旅遊」　反轉真相曝光

47歲「台灣之光」、世界首席華人名廚江振誠在台北經營米其林餐廳「RAW」，受封「全台最難訂的餐廳」，與泰籍妻子Sudarampai Pam Chiang（簡稱Pam）廝守18年的他...

2024-02-29

開3個多月天天客滿！RestaurantA推新菜　「素白變彩色」料理如畫

Restaurant A自去（2023）年9月中開幕後，三個多月以來天天滿座，即日起也推出最新一季新菜單《:在白之外...》(:Apart From WHITE)。有別於開幕菜單以「素白」為...

2024-01-05

崑山科大餐飲系學生獲江振誠肯定 入職米其林餐廳

崑山科技大學禮聘國際名廚江振誠擔任講座教授，不只定期蒞校進行廚藝示範，更提拔優秀學子接軌職場持續精進廚藝能力，畢業生徐珮慈、施頤獲得青睞，在江振誠引介...

2024-01-05