關鍵字 汆燙
花椰菜到底怎洗乾淨？內行曝「專業4步驟」：餐廳都這樣
「花椰菜」不僅是常見的蔬菜之一，也是許多人家中的家常菜，不過，相信大家都有相同的困擾，那就是花椰菜總是無法徹底清洗乾淨。就有網友在PTT發問「要怎麼把花...
2021-08-17
再懶也不能省掉這步驟！美食家：「3種蔬菜」炒前必汆燙
現代人養生意識抬頭，越來越注重飲食，而蔬菜中含有大量營養成分，如：維生素與礦物質等，比起那些油膩的大魚大肉，多吃青菜更加健康無負擔。不過，在食用蔬菜之...
2021-03-28
菠菜炒得又苦又澀？別急著下鍋！「1步驟」立馬回甘油亮
提到菠菜，大家一定會想到大力水手卜派，只要他一吃了菠菜，馬上就會變得力大無窮，可以打敗壞人。而有著「蔬菜之王」稱號的菠菜，到底該怎麼煮才不會又苦又澀呢...
2020-12-29
高麗菜怎炒都沒味道！老饕抖出「關鍵一步驟」：絕對鮮甜
高麗菜料理方式多樣，除了能拌蒜、清炒外，還可拿來煮湯或加入火鍋中，成為家中料理常見的蔬菜之一。對此，搜狐號《小楊聊美食》近期就分享了高麗菜的料理訣竅，...
2020-12-12
