關鍵字 木耳
![超強毒素「米酵菌酸」生成需4條件 學者覺得不尋常:怎麼會出現](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2024/03/1711631569499-4d0b035a713944c793a487e98ceb0f87-500x333.webp?unShow=false
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超強毒素「米酵菌酸」生成需4條件 學者覺得不尋常:怎麼會出現
素食餐廳「寶林茶室」中毒案,目前累積的通報數已經達到21例,29日衛福部次長王必勝表示,從重症個案加上死者全數驗出「米酵菌酸」,因此定調這次食物中毒案是由...
2024-03-29
![台灣首檢出米酵菌酸!醫揭「無解毒劑」 泡發木耳也恐有](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2024/03/1711515091065-83e53407eb61402eabe23136034af291-500x375.webp?unShow=false
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台灣首檢出米酵菌酸!醫揭「無解毒劑」 泡發木耳也恐有
知名素食餐廳「寶林茶室」爆食物中毒,今(28)晚間衛福部急召開記者會,公布檢出米酵菌酸。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海昨(27)日接受《NOWnews今日新...
2024-03-28
![米酵菌酸遭疑食物中毒元凶!毒物醫揭無解毒劑 恐一天內就發病](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2024/03/1711515091021-a43fb5f8ee6a452f9c620025fff676f8-500x375.webp?unShow=false
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米酵菌酸遭疑食物中毒元凶!毒物醫揭無解毒劑 恐一天內就發病
知名素食餐廳「寶林茶室」爆食物中毒,截至今(27)日午為止已釀2死2命危,原因仍待調查中。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海接受《NOWnews今日新聞》採訪時...
2024-03-27
![秋分是養生關鍵期!營養師曝「飲食秘訣」:3族群最需要](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2022/04/1651053236955-99455e4455f344d0aa38b9cbbb4b5674-800x533.jpg?unShow=false
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秋分是養生關鍵期!營養師曝「飲食秘訣」:3族群最需要
明(23)日為秋季第4個節氣「秋分」,全年順序排在第16位,意謂著秋天已過了一半,白天將縮短,夜晚將變長。營養師林俐岑提醒,其實秋分不僅是準備作物收成的季...
2022-09-22
![拉麵最神配料非蔥花?突冒出「1派系」拍桌:有它才完美](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2022/03/1646551931866-095eaf9970e44daa9d3a85d61e40c39c-800x533.jpg?unShow=false
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拉麵最神配料非蔥花?突冒出「1派系」拍桌:有它才完美
日本美食拉麵如今已紅遍全球各地,連台灣也開了相當多間拉麵店,每一間都有各自的特色及口味,就有網友和朋友去吃拉麵時,發現對方都會加入一大堆木耳,對此舉感...
2022-03-29
![木耳「黑、白兩色」差別在哪?專家揭身世:其實很疏遠](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/01/1611985923317-d1f82e3e642a40608217ac8c7d27b52b-1080x807.jpg?unShow=false
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木耳「黑、白兩色」差別在哪?專家揭身世:其實很疏遠
木耳是不少甜湯中的常見配料,市場上也可以看到「黑、白兩色」的木耳,究竟這兩者差在哪?對此,專家就做出詳細分析。農糧署在臉書粉專《鮮享農YA》上發文提到,...
2022-01-18
![養生木耳怎煮最讚?網曝「關鍵2步」逼出膠質:滑順好喝](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/01/1611985923317-d1f82e3e642a40608217ac8c7d27b52b-1080x807.jpg?unShow=false
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養生木耳怎煮最讚?網曝「關鍵2步」逼出膠質:滑順好喝
木耳可以涼血、止血、益氣補血,還有降低膽固醇、血脂肪的功用,許多家庭執勺者便會買回家,自己動手做出好喝、養生的木耳湯,可有網友表示自己怎麼煮都無法煮出...
2022-01-11
![天然刮油王!夏天吃「這蔬菜」清爽又解膩:比芹菜還要強](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/06/1625015854170-fc373c588d274ae5a1a17709f3f37d4b-800x533.jpg?unShow=false
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天然刮油王!夏天吃「這蔬菜」清爽又解膩:比芹菜還要強
夏天到了,高溫悶熱的天氣越來越有感,除了喝些清涼飲品外,不少人也會改吃口感較為清爽的食物。而近日搜狐美食專欄《大慶談美食》就分享,夏天吃「一蔬菜」既清...
2021-06-30
![肉絲炒「3蔬菜」超絕配!方法簡單又營養:不懂吃太可惜](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/04/1618184817949-d8814d4abe5744b8a57270a4174dab45-800x600.jpg?unShow=false
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肉絲炒「3蔬菜」超絕配!方法簡單又營養:不懂吃太可惜
「肉絲炒菜」是許多家庭中最常見的煮法,無論是豬肉、牛肉還是羊肉,將其切成塊狀或條狀,皆可和蔬菜一起快炒。只是,如何讓肉絲跟蔬菜毫無違和的搭在一塊?這又...
2021-06-21
![木耳台語怎麼唸?一半人答錯 巷仔內揭正解:長知識了](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/01/1611985923317-d1f82e3e642a40608217ac8c7d27b52b-800x598.jpg?unShow=false
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木耳台語怎麼唸?一半人答錯 巷仔內揭正解:長知識了
木耳含有豐富的天然膠質和膳食纖維,無論是搭配紅棗、冰糖熬煮,還是搭配燕窩,或者是當作提升口感的佐菜,都十分受到民眾歡迎。就有網友好奇詢問,木耳的台語發...
2021-01-30