關鍵字 最強員工餐廳
普橘人物／天職廚師阿寶師 親子關係因老爸一通電話解凍
最強員工餐廳橘子集團「普橘島」私廚之一的阿寶師（沈衣瀅），擅長中式料理，卻總能中西合併出令人驚豔的菜餚，甚至發展出「阿寶流」，成為普橘島相當熱門的餐點...
2022-09-18
普橘人物／私廚阿寶學廚路 「整個宇宙推著我走進廚房」
橘子集團員工餐廳「普橘島」私廚臥虎藏龍，今（18）日要介紹的阿寶師（沈衣瀅），是一個從屏東高樹鄉北漂的青年。雖不是畢業於廚藝專校，但阿寶從小就在「辦桌」...
2022-09-18
普橘人物／冠軍主廚也當過豬頭 老外主廚：想用中文罵你
自謙生活過得相當順遂的Zac，直呼好像沒有過低潮，連開店賠錢都只說「了不起再賺錢就好啦」。數度逼問之下，才幽幽道出，或許在澳洲被罵慘的那兩個月，讓外國主...
2022-07-17
普橘人物／《營業中》御用達人Zac 料理啟發竟自美食街
「做一件能夠充滿自信的事，對我來說就是做菜了」。非科班出身的Zac，從汽車修護科學生成為冠軍主廚；人生第一次萌生做菜興趣，竟是始於百貨美食街打工的經歷。...
2022-07-17
