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貢丸湯加香菜才夠味？老饕再曝「2佐料」：增加口感香味
每個人對於美食的定義不盡相同，喜歡的口味當然也不一樣，而「貢丸湯」的煮法就非常多元，有人喜歡簡單清淡的口味，有人則偏愛加入各種配料來豐富味蕾。近日有網...
2021-08-30
涼拌皮蛋怎調味才讚？大廚曝「3必加神料」：嫩滑又入味
皮蛋這種食物，有人厭惡到不行，也有人喜歡到無可自拔！不過，通常涼拌皮蛋，要不是充滿腥味，就是感覺口感澀澀的，此時調味就非常重要了！而到底該如何調味才好...
2021-03-17
NOW早報／水餃每煮必破！下鍋「必加3樣」：連婆媽都不知
水餃每煮必破！老廚師喊「下鍋必加3樣」：連婆媽都不知水餃是許多人常吃的食物，尤其是獨自在外租屋的北漂族，常常都會去生鮮超市買冷凍水餃回來自己下廚，但你...
2021-03-08
炒飯怎麼炒才好吃？老饕曝「必加靈魂」：鍋巴香氣秒出來
炒飯是許多人愛吃的銅板美食之一，這道料理看似零失敗，其實卻蘊含不少巧思。而近日有網友就在 PTT 發問「炒飯加醬油好吃，還是不加醬油好吃？」問題釣出老饕回...
2020-04-12
