關鍵字 彈牙
豬腳怎麼滷才入味？媽曝「關鍵1步驟」超重要：軟Q又彈牙
不少人愛吃豬肉，而用豬肉做出來的美味佳餚不勝枚舉，其中滑嫩Q彈的「滷豬腳」，富含膠原蛋白，且營養美味，更是許多台人的最愛。但這道看似家常的料理，要怎麼...
2021-07-22
夜市「杏鮑菇」怎麼挑？美食家揭4等級：口感彈牙超好吃
杏鮑菇是一種常見的菌類美食，不僅味道鮮美，營養也相當豐富，是不可多得的家常菜，也時常在夜市裡看到過，因此近日就有網友在網路上表示疑惑「夜市中的『杏鮑菇...
2021-06-02
豬腳怎麼燉才好吃？只要學會「這5招」：去腥彈牙解油膩
許多人喜愛吃豬肉，能用豬肉做出來的美味佳餚不勝枚舉，其中滑嫩Q彈的「滷豬腳」，富含膠原蛋白，且營養美味，更是不少台人的最愛。但這道看似家常的料理，要怎...
2020-12-22