關鍵字 味醂
味噌湯怎煮才完美？大廚「一招」甘甜順口：偷學日本節目
味噌湯是一道極具日本傳統飲食特色的國民美食，後來傳入台灣後被開發出新的料理做法，成為不少家庭餐桌上的家常湯品之一。然而許多人燉煮時，總會苦惱該如何煮出...
2021-10-25
味噌湯煮完太死鹹？內行「一招」秒變甘甜：偷學日本師傅
味噌湯是一道極具日本傳統飲食特色的國民美食，後來傳入台灣後被開發出新的料理做法，成為不少家庭餐桌上的家常湯品之一。然而許多人燉湯時，總是苦惱該怎樣才能...
2021-09-28
味醂的「醂」怎麼唸？正解曝一票人全錯 網驚：長知識了
不少人在進行日式料理時會添加「味醂」當作調味，除了能有效去除食物腥味外，也因為類似米酒的功效能夠提升日式料理的香氣，不過你知道味醂的「醂」字該怎麼唸嗎...
2021-09-21
