關鍵字 冷水
水餃「冷水下鍋」狂失敗？內行曝簡單1做法：皮超Q又不破
冷凍水餃有許多不同煮法，部分人支持冷水下鍋派，另一部分人則堅持滾水下鍋，每個人的做法不盡相同，對此就有一名網友試了冷凍水餃的冷水下鍋煮法，卻連續兩次都...
2022-07-16
水煮蛋殼永遠很難剝？內行「1招」秒脫落：比加鹽煮還扯
水煮蛋因其烹飪過程非常簡單，不少人都會自己動手做，但你是否面臨到一個問題是，當水煮蛋煮好之後，每次剝殼時，蛋白跟蛋殼都會黏在一起，導致剝好的水煮蛋支離...
2021-11-04
泡麵只會用熱水泡？她1招麵Q爆 老饕認了：偷學美國人的
泡麵因其便利且便宜的特性，成為不少人正餐以及宵夜的首選，不過往往要泡麵的話，就得必須燒開水，雖然花費時間不多，但懶還要更懶，仍舊有人覺得麻煩。近日，就...
2021-09-13
「做蒸蛋」該加冷水還熱水？大廚揭真相：細膩嫩滑無蜂窩
「蒸蛋」口感軟嫩又富含營養，且使用電鍋就可以簡單做出美味蒸蛋，口味更是應有盡有，深受不少大小朋友喜愛，更有許多內行老饕用心鑽研各種創意自製蒸蛋。不過「...
2021-09-02
塔利班要求支援機場營運 土耳其總統潑冷水
（中央社伊斯坦堡29日綜合外電報導）土耳其總統艾爾段（Recep Tayyip Erdogan）今天對土國營運喀布爾機場、塔利班負責維安的計畫潑冷水，表示若再發生一次恐怖攻...
2021-08-30
煮蝦子該用「冷水or滾水」下鍋？美食家揭3技巧：超美味
蝦子種類眾多，舉凡泰國蝦、草蝦、明蝦等，而喜歡吃海鮮的人，通常都對「蝦子」愛不釋手，蝦子鮮甜Q彈的口感更是讓人欲罷不能。而近日更有美食家在網路上表示3個...
2021-08-27
水煮蛋起鍋一剝總是坑坑疤疤？內行揭「真相」：太新鮮了
水煮蛋因為烹飪方式非常簡單，不少民眾都會在家動手做。不過每次起鍋要剝殼，都會發現「有時很好剝，但有時卻又輕輕剝也坑坑疤疤」。一位網友好奇背後原因為何？...
2021-08-18
清蒸魚該冷水or熱水下鍋？內行曝「正解」：別毀了一條魚
魚的料理方式非常多元，其中不少人喜愛以清蒸的方式烹飪，不僅能讓魚肉口感保持清香，營養價值也十分高。對此，搜狐號《小楊聊美食》指出，清蒸魚該用冷水還是熱...
2021-08-14
水餃怎煮才不容易爛？內行傳授「3秘訣」：美味又不黏鍋
水餃方便料理，口味多變又具有飽足感，是不少是不少台灣民眾的最愛，但要怎麼煮才不容易爛呢？對此，《小楊聊美食》就分享3個秘訣，並強調這樣做出來的餃子，不...
2021-08-11
「冷凍水餃」怎麼煮？內行人揭美味決勝點：下鍋時機要對
水餃方便料理，口味多變又具有飽足感，尤其現在防疫期間，不少人都會到賣場購買水餃來囤放，只要肚子餓，下鍋幾分鐘就可以馬上吃，非常便利。因此近日就有網友在...
2021-07-16
