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電鍋煮水煮蛋總會裂開？內行多「1步驟」秒搞定：超好用
水煮蛋因為烹飪方式非常簡單，不少民眾都會在家動手做。不過除了剝殼讓部分民眾苦手之外，用電鍋煮水煮蛋雖然簡單，但也經常會發生蛋殼裂開，甚至蛋黃蛋白外流的...
2021-09-01
「盒裝雞蛋」一拆就破？婆媽嗆：痛到快往生 真相尷尬了
雞蛋是我們日常生活中經常能吃到的食物，而買蛋的來源有許多，有市場的散裝蛋，也有超市的盒裝蛋，多數沒有去菜市場的民眾，都會到超市購買盒裝雞蛋，不僅感覺比...
2021-08-31
用微波爐加熱午餐爆炸！行家一見內容物秒懂：不要亂嘗試
微波爐為生活帶來方便，將食物或是飲品放入就可以加熱，但不是所有食品都適合放入微波爐，有可能會有「爆炸」的情況發生。近日有網友在網路論壇上分享，想用微波...
2021-08-30
電鍋蒸蛋只會放鹽？女改丟「1物」開鍋驚艷：超嫩又光滑
雞蛋雖然只有一種形式，但料理起來可以說是非常多元，包含用水煮的茶葉蛋、水煮蛋；油煎的荷包蛋、滑蛋，甚至到用蒸的蒸蛋，其蒸蛋口感滑嫩，但要自己做出好吃的...
2021-08-26
NOW早報／泡麵打蛋怎不黏鍋？網曝「神技巧」：沒失敗過
泡麵打蛋如何不黏鍋底？老饕傳授「神技巧」：從沒失敗過泡麵料理方便快速、香氣誘人，被許多人視為宵夜良伴，不少人甚至以泡麵取代正餐。而泡麵吃法多元，每個人...
2021-08-04
泡麵打蛋如何不黏鍋底？老饕傳授「神技巧」：從沒失敗過
泡麵料理方便快速、香氣誘人，被許多人視為宵夜良伴，不少人甚至以泡麵取代正餐。而泡麵吃法多元，每個人的料理方式都不盡相同，最常見的就是直接加熱水沖泡，不...
2021-08-03
炒飯要在飯裡加蛋？他下鍋炒超黏糊 內行揭「美味訣竅」
許多人喜歡自製炒飯來飽餐一頓，除了可以加入自己喜歡的各種配料，烹飪方法也較為簡單，不過，這道料理看似不容易失敗，其實卻蘊含不少巧思。一名網友就在PTT提...
2021-08-01
用茶葉煮蛋恐有毒性？食藥署解答了 揭「灰綠物質」來由
現代人生活忙碌，早餐講求方便，經常到便利商店解決，而「茶葉蛋」便是許多人早餐的首選，不過，若是茶葉蛋被滷到變成「灰灰綠綠」的還能吃嗎？究竟是否含有重金...
2021-07-20
泡麵還在打蛋花？他曝丟入「1物」 咬下嗨翻：滿滿精華
泡麵料理方便快速、香氣誘人，被許多人視為宵夜良伴，口味更是應有盡有，有時甚至用泡麵就直接取代正餐。近日，一名網友在臉書社團提到，他煮泡麵時，除了放雞蛋...
2021-07-16
不用在意卡路里！醫師曝「減醣飲食成功關鍵」：多吃蛋白質還要補充「它」
減醣飲食這幾年相當流行，針對女性、以減肥為目標的「減醣」飲食，日本糖尿病專科醫生指出，成功的關鍵不是只有少吃醣類，而是要多吃蛋白質！低醣瘦身法這幾年相...
2021-07-03
