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牛肉千萬別用熱油炒!掌握「1重點」零失誤:香嫩又多汁
牛肉營養價值高,料理方式又多元,可煎、可炸,還能拿來煮湯,而多數人最常烹飪的方式就是,搭配其他食材用「炒」的。然而,炒牛肉看似簡單,其實學問可大了!近...
2021-05-31
燉牛肉難入味又老?行家「加2神物」催化:30分鐘就軟嫩
「燉牛肉」是不少家庭中常見的料理,但牛肉燉不爛、難入味,往往是許多新手會遇到的料理瓶頸。對此,以美食料理聞名的搜狐號《食客老饕》近日分享有關燉牛肉的技...
2021-05-28
牛肉煮好放火鍋裡「男友秒臭罵」!原因老饕認了:犯大忌
情侶開始交往後,可能會因彼此價值觀、生活習慣的不同,導致雙方起衝突,讓兩人關係產生摩擦。就有一名女網友指出,和男友到大賣場買了許多牛肉,準備回家替全家...
2021-05-10
吃到飽拿海鮮必回本?韓國人專挑「3食物」:跟台灣不同
「吃到飽」菜色豐富,選擇相當多元,深受不少老饕喜愛。而一般來說,台灣人去吃buffet時,除了瘋狂吃肉外,最喜歡拿的就是高價海鮮了,畢竟很多人都認為,這樣吃...
2021-05-04
必看!火鍋最怕吃到人造牛肉?留意「4細節」一眼辨真偽
無論是吃燒烤或火鍋,大家都擔心自己吃到「人造肉」,這種肉若吃進肚,肯定會對健康造成影響,不過,我們到底該如何辨別出這樣的假肉呢?搜狐美食專欄《小乾倩倩...
2021-04-11
為何牛肉水餃少見?女一嚐驚為天人 老饕抖出3關鍵
水餃不僅方便料理,口味多變又具有飽足感,深受不少人喜愛。不過,就有女網友好奇發問「為什麼牛肉水餃那麼少見?」表示自己一嚐驚為天人,認為口感相當不錯,卻...
2021-03-30
疑似牛肉萊劑超標 家樂福聲明合格考量食安已下架
(中央社台北26日電)家樂福中壢店疑似販售萊克多巴胺含量超標的美國冷藏牛腱,遭桃園衛生局稽查。家樂福今天緊急聲明指出,該批美國牛腱肉商品萊劑含量在合格範...
2021-03-26
爽花3700吃「A5和牛」!肉片一上桌他臉綠 眾愣:太雷了
「和牛」因為富含豐富油脂,加上本身有著獨特的香氣,因此即便價格相對一般牛肉來得高,還是受到許多饕客們的喜愛,對此,也有一名男網友日前在高雄某家店花了37...
2021-01-31
咖哩牛肉7分熟還全熟?饕客揭最佳軟硬度:吃出絕妙口感
咖哩香氣獨特,讓不少饕客深深著迷,當濃郁的咖哩配上美味的牛肉時,更是容易讓人不小心就多吃了好幾碗白飯。但近日卻有網友表示,「咖哩牛肉該煮7分熟還全熟?...
2021-01-24
夾自助餐爆衝160元!男結帳嚇壞 內行秒解:真的不能拿
外食族每天最大的煩惱就是「今天午餐(晚餐)要吃啥?」而自助餐的菜色多元,成為許多人飽餐一頓的首選。不過,自助餐的計費方式似乎也常掀起話題,甚至引發爭議...
2020-12-17