關鍵字 烹飪技巧
茄子一下鍋就黑？媽開蓋愣：不想煮了 內行曝秘訣：紫爆
茄子是我們日常生活中經常吃的蔬菜，但是要怎麼烹調的美味又是另外一回事，你是否也有煮茄子時，無論怎麼煮，茄子還是無法保有原本的紫色呢？近日，就有網友分享...
2021-11-05
最推外國人吃哪道「家常菜」？網答案一面倒：絕對不丟臉
台灣因為有其非常多獨特的小吃，也被譽為是「美食王國」，而除了道地小吃之外，家中婆媽常煮、熱炒店常販售的家常菜更是台灣人生活中，不可或缺的重要佳餚。就有...
2021-11-05
吃火鍋一堆人不煮雞蛋？老饕曝「隱藏吃法」 店員心寒了
台灣人超愛吃火鍋，不論天氣冷熱，火鍋店總是高朋滿座，甚至有些百元火鍋店為滿足深夜的饕客，開到凌晨4點的也有。但你是否發現，有許多去吃火鍋時，都不會煮店...
2021-11-05
水煮蛋殼永遠很難剝？內行「1招」秒脫落：比加鹽煮還扯
水煮蛋因其烹飪過程非常簡單，不少人都會自己動手做，但你是否面臨到一個問題是，當水煮蛋煮好之後，每次剝殼時，蛋白跟蛋殼都會黏在一起，導致剝好的水煮蛋支離...
2021-11-04
電鍋煮菜中間「卡一碗」！內行抖出真實用途 網讚長知識
2021-11-04
泡麵只會用熱水煮？女偷學「美國人吃法」嚇壞 苦主崩潰
泡麵因為其便利且便宜的特性，成為不少人宵夜以及正餐的首選，而除了用熱水泡、火爐開煮以外，在國外也非常流行「微波爐加熱的泡麵吃法」，尤其在美國更是盛行。...
2021-11-04
高麗菜怎炒才專業？媽「1招」拼贏熱炒店 眾驚：太聰明
高麗菜料理方式多樣，口感鮮脆清甜，除了能拌蒜、清炒外，還可拿來煮湯或加入火鍋中，成為家中料理常見的蔬菜之一。而就有網友分享自己獨特的炒高麗菜方法，表示...
2021-11-02
雞湯怎煮更鮮甜？她「多1步驟」喝上癮 婆媽驚：不早說
燉煮雞湯雖然程序繁瑣且費時費力，不過雞湯營養又美味，還是讓許多人不怕辛苦也要燉煮，而常見的雞湯除了加入香菇、蒜頭以及剝皮辣椒，都是為了增添湯頭的鮮度以...
2021-11-01
水煮蛋怎煮殼好剝？內行「1招」電鍋慘輸：真的一秒脫落
水煮蛋因其烹飪過程非常簡單，不少人都會自己動手做，但你是否面臨到一個問題是，當水煮蛋煮好之後，每次剝殼時，蛋白跟蛋殼都會黏在一起，導致剝好的水煮蛋支離...
2021-10-31
做蒸蛋少「一步驟」！爸開電鍋驚呆 成品網愣：發財了
雞蛋雖然只有一種形式，但料理起來可以說是非常多元，包含用水煮的茶葉蛋、水煮蛋；油煎的荷包蛋、滑蛋，甚至到用蒸的蒸蛋，其蒸蛋口感滑嫩，但要自己做出好吃的...
2021-10-29
