關鍵字 蘿潔塔的廚房
黑糖發糕食譜
材料：白米（我用越光米）300公克清水 230公克(水份跟濕軟度有關）砂糖（我用綿冰糖）100公克黑糖 50公克低筋麵粉 50公克即溶速發酵母(我用燕子牌) 4公克做法：1...
2017-01-26
火山爆蝦食譜
材料：新鮮蝦 500公克紹興酒 60C.C.白玉石 350公克（約2.5公分大小）做法：1.將蝦子洗淨,剪去多餘鬚鬚、頭部尖角.2.將耐熱陶鍋底部先鋪上鋁箔紙,再放上白玉石.3....
2017-01-20
暖心雞湯食譜
材料：中小型母雞 一隻（約1500公克）水 1500 公克鹽0.5小匙冷壓黑芝麻油1大匙[塞料]大蒜4-5瓣薑4-5片青蔥3支枸杞1大匙腰果12顆(讓湯頭帶有奶油的香氣）黑棗8顆...
2017-01-14
【蘿潔塔的廚房】清燉獅子頭
年菜系列：清燉獅子頭，簡單熬煮湯頭，好鮮甜，加入冬粉更棒哦!!!過年要到了，煮年菜讓你手忙腳亂嗎??今天蘿潔塔的廚房要教大家煮一道超級簡單的年菜料理味道鮮...
2017-01-09
冬天首選！暖胃補身清燉牛肉湯
冷冷的冬天 來道清甜、健康的清燉牛肉湯補補身也不錯哦!!!這道清燉牛肉湯，只用了兩種香料，但不會喝到任何香料的味道，也沒有騷味，反而可以喝到牛肉與洋蔥的清...
2016-12-30
好懷念的老味道–「古早味鹹湯圓」 第一次煮鹹湯圓就上手！無敵簡單又好吃！
湯圓不是只有冬至才能吃超容易上手的鹹湯圓讓你冬天”吃暖暖”聖誕佳節來碗古早味鹹湯圓跟親愛的他（她）一起暖和一下吧!!!古早味鹹湯圓 所需食材：香菇 隨意 （...
2016-12-23
天氣冷到爆吃鍋最好！韓國部隊鍋做法大公開!
今天要教大家煮韓國部隊鍋哦韓國部隊鍋跟韓國泡菜鍋最大的不同就是材料的差異而已韓國部隊鍋，大部份都是用香腸、火腿或是火鍋肉片煮，然後再加上韓國的年糕、泡...
2016-12-17
