關鍵字 香菇
自己煮香菇雞湯總是不夠味？婆媽授經驗：加入「2關鍵食材」保證香濃
「雞湯」是不少家庭中常見的料理之一，但雞肉容易又老又柴、難入味，往往是許多新手會遇到的難題，而「香菇雞湯」要如何煮的濃醇更是一門大學問，婆媽們對於燉煮...
炒麵必放的東西？網瘋喊「靈魂級調味」：少了它整盤不對
台式的小吃、美食應有盡有，其中炒飯、炒麵更是常見的熱門品項。近日，一名網友在臉書社團《爆廢公社》公開版提到，炒麵時大家必放的東西是什麼？貼文立刻引發熱...
燉雞湯總是又柴又腥？行家急喊「3不要」：容易整鍋毀掉
「雞湯」是不少家庭中常見的料理之一，但雞肉容易又老又柴、難入味，往往是許多新手會遇到的難題。對此，以美食料理聞名的搜狐號《小楊聊美食》近日貼文提到，身...
不放肉也好吃！蝦仁加「1素菜」一起蒸：清爽開胃又下飯
吃膩了大魚大肉，偶爾也該換換口味，近日搜狐美食專欄《婷妹說美食》就傳授了一樣拿手家常菜「蝦仁蒸香菇」，不僅食材容易準備，烹飪方式也十分簡單，最重要的是...
滷味攤夾5物花160元！老饕秒指「高價關鍵」：雷到歪頭
台灣滷味店林立，不少街道、夜市中都能看見滷味店攤販，其食材多樣且十分入味，不論是當正餐或是宵夜，都是許多人喜愛的食物。不過，就有網友指出，自己在台北捷...
料理不用味精怎好吃？美食家抖出「3食材」提鮮：超天然
現代人對於「料理」這部分都有著極為養生的要求，幾乎都會去選擇純天然、未加工的原型食物，而近日就有網友在網路上表示疑惑「料理時不用味精調味怎麼會好吃？」...
香菇忘記先泡發怎麼辦？達人曝「超神3招」：90秒就搞定
不管是在過年過節的大魚大肉中，又或是家常料理、燉湯等，低熱量又營養的「香菇」，是家家戶戶相當常見的料理食材，不過也有不少人曾遇過要做菜時，卻忘記先將乾...
想聽梁靜茹現場！他搜完驚見「整串菇」 網轟：還敢公開
日前女歌手梁靜茹舉辦「當我們談論愛情」世界巡迴演唱會，不少歌迷齊聚台北小巨蛋，但也有粉絲因為沒辦法到場，因此在YouTube平台上尋找是否有現場畫面能一睹天...
火鍋良伴「金針菇」怎麼挑？農委會揭密：3現象不宜選購
天冷的日子裡，最適合來點火鍋暖暖胃了！而吃火鍋除了必備的火鍋料之外，「菇類」也是許多人必加的配料之一，不過，你知道這些「菇菇家族們」，該如何挑選才是最...
為什麼香菇比木耳貴？內行曝「關鍵原因」：香菇價值更高
我們常吃到的香菇與木耳皆屬於蕈類，且都是太空包內栽培出來的，不過，兩者間的嫁個卻相差甚大，有網友就好奇在PTT提問「香菇跟木耳價格怎麼差這麼多？」釣出內...