關鍵字 蔬食

美食巷仔內／美食街的五星蔬食　嚐新兼顧健康顛覆想像

百貨美食街滿佈色彩鮮明的視覺印象，一間清新、溫暖、帶點文青風格的店面陳設特別引人注目。「五梅先生」發跡於熱情的南台灣，運用現代化的料理思維，結合有機、...

2020-05-02

日本淺草首間「素食便利商店」 素食友善程度仍不敵台灣

美食，是許多人前往日本旅遊的一大誘因之一。但是，對於素食者來說，在以魚、肉類為主食的日本吃素相當不容易。隨著日本近年來環保意識提升，國內素食人口增加 ;...

2019-12-09

蔬食無肉成全球飲食風潮　超商搶設專櫃搶商機

這幾年越來越多人追求健康或是無肉的飲食，食素或食蔬人口與日俱增。繼全家引進導入美國素肉大廠Beyond Meat明星商品「未來漢堡排」後。7-ELEVEN也積極布局蔬食...

2019-11-21

全球瘋「未來肉」漢堡 始祖來自印度 台灣速食店將引進

於2009年創立由微軟創辦人比爾蓋茲投資的「未來漢堡肉」（Beyond Meat）公司近來席捲素食圈，就連許多名人像是影星李奧納多與推特創辦人畢茲史東都有投資。在素...

2019-09-17

新北綠竹筍清甜爽口　創意料理好滋味

新北健康三寶之一的綠竹筍進入盛產期，連鎖蔬食餐廳業者以清甜爽口的綠竹筍入菜，推出「松露細筍麵」、「越式鮮筍米捲」等創意料理，農業局長李玟也化身廚師，參...

2019-06-25

浴佛慶讚祈福法會　上千蔬食便當結緣倡環保

觀音山中華大悲法藏佛教會與台中樂成宮聯合舉辦的「浴佛、浴心，遇見幸福」感恩祈福會，11日在台中樂成宮前廣場登場，由釋大昭法師帶領民眾恭誦讚偈，祝福國泰民...

2019-05-11

只有一天！印度蔬食88元吃到飽　營業額全數做公益

根據調查，台灣素食人口約佔 10% ，街頭巷弄中也能很容易發現素食餐廳的蹤跡，但除台式口味外，就連印度料理餐廳也推出全素料理，利用特色香料及蔬菜搭配出驚奇...

2018-07-13

健康意識抬頭　蔬食店插旗台中一年一店

看好台中消費力，漢來美食集團插旗台中行動快狠準，包括今天在台中市中友百貨開幕的漢來蔬食，短短一年多，旗下已有4個餐飲品牌5家店先後搶進。其中，因環保與健...

2018-07-05

周末料理小學堂開課　永和民治里長蔡俊民傳授幸福滋味

永和區民治里長蔡俊民身兼已開業21年的「皇家排骨便當店」店長，今（106）年重新翻修改賣素食，並設置黑板、講台及舊書桌，打造復刻版「周末料理小學堂」，更名...

2017-12-07

雲林唯一蔬食社區長青食堂　獲老人餐飲美食競賽第三名

雲林縣唯一採用蔬食的大埤鄉怡然社區長青食堂，在發展協會理事長陳清朋秉持「把社區長者當作自己的長輩」理念，且不管菜價揚跌，仍僅向每位長者收費十元，致五月...

2017-12-01