關鍵字 煎蛋
煎出完美荷包蛋！大廚傳授除了放油「多加1物」：不易破又美味
雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一，幾乎是每個人家中冰箱必備的食材，除了水煮蛋、蒸蛋、炒蛋外，許多人最常做的就是荷包蛋了。不過，煎荷包蛋看似簡單，其...
2021-06-07
吃水煮蛋咬到「蛋中蛋」！她一看秒嚇歪 全場眼睛亮了
蛋類可以提供豐富的蛋白質與熱量，且料理方式多元，包括煎蛋、水煮蛋、蒸蛋等，成為許多民眾在家自行準備防疫餐的好選擇。尤其水煮蛋料理方式相當簡單，不少人都...
2021-06-05
煎荷包蛋別只會放油！大廚曝「多加1物」：不易破又提味
雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一，幾乎是每個人家中冰箱必備的食材，除了水煮蛋、蒸蛋、炒蛋外，許多人最常做的就是荷包蛋了。不過，煎荷包蛋看似簡單，其...
2021-06-04
電鍋煮飯常會有鍋巴？知情人揭1料理訣竅：煎蛋也不黏鍋
「蒸、煮、炒、炸」是家庭主婦都需學會的烹飪技巧，對於其中的小眉角更是要注意，因此近日就有網友在網路上表示疑惑「為何用電鍋煮飯常會有鍋巴？」沒想到就有知...
2021-05-27
超市買生雞蛋！12顆下鍋「天降驚喜」 婆媽激動：賺到啦
台灣超市林立，商品種類應有盡有，更不時祭出超殺優惠等活動吸引買氣，深受不少家庭主婦喜愛。近日，一名網友在臉書分享，到超市買回2盒雞蛋，一下鍋竟發現「天...
2021-02-27
煎荷包蛋必須熱油下鍋？專家曝「一招」：保證完整又嫩滑
雞蛋幾乎是我們每天都會吃到的食材，而常見的料理除了水煮蛋、蒸蛋、炒蛋外，最常吃到的就是「煎蛋」了。不過，你知道該怎麼煎才能煎出完美形狀嗎？近日專研美食...
2020-12-22
台式牛排荷包蛋「每翻必爛」！饕客曝內行吃法 全場驚呆
台式牛排能客製化做出不同的熟度口感，再配上麵類主食和荷包蛋，價格更是平易近人，深受不少民眾喜愛；近日，有網友在 PTT 八卦版提到，台式牛排的鐵板上，常會...
2019-09-10
客點4分熟牛排！員工嘆：不懂裝懂 行家曝「熟度分法」
許多饕客上牛排館吃牛排時，會選擇食用「半熟」牛排，以此保有牛肉原有的鮮美。不過，近日有網友在臉書社團「爆怨公社」表示，自己是平價牛排館的員工，常遇到客...
2019-08-29
地方萬花筒》影／阿媽ㄟ老菜脯 灣雅社區推動「黑金」
農家傳承古早醃漬法，經巧手匠心製作，隨醃製年分越久，越醃越黑，風味越陳越香，成為如黑金般的老菜脯，在市場上十分炙手可熱，花壇鄉灣雅社區發展協會環保志工...
2018-01-19
小熊餅乾不稀奇 網友教你「黑熊煎蛋」
許多人喜歡在家自己動手做料理，吃得美味又健康，而想要做出好料，實用的廚具也不可少。而有網友就在臉書「爆笑公社」分享自己用「熊造型」的煎蛋鐵盤，沒想到卻...
2017-07-23
