關鍵字 烹飪
水煮蛋下鍋蛋殼就爆開！內行曝「5撇步」：蛋超嫩不破殼
水煮蛋因其烹飪過程非常簡單，不少人都會自己動手做，但你是否面臨到一個問題是，當水煮蛋煮好之後，每次撈起鍋都會發現有一兩顆蛋的蛋殼都爆開，使得雞蛋變得不...
2021-04-24
水煮蛋真的超難剝！內行曝下鍋「加1物」：蛋變嫩秒脫殼
水煮蛋因其烹飪過程非常簡單，不少人都會自己動手做，但你是否面臨到一個問題是，當水煮蛋煮好之後，每次剝殼時，蛋白跟蛋殼都會黏在一起，導致剝好的水煮蛋支離...
2021-04-17
麵條怎麼煮才最好吃？美食家揭1要點：水煮開才下鍋不優
麵條是台灣常見的主食，水煮麵條看似簡單，但煮麵時若多注意幾個小細節，能讓麵條變得更可口。近日，以美食、料理聞名的搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》分享「麵...
2021-04-16
女煮火鍋丟錯「1物」！試喝秒臉綠 老饕笑瘋：整鍋去世
台灣人非常喜歡吃火鍋，多樣的湯底煮出來的風味不盡相同，而現在也有不少人會買食材在家自己動手烹飪，但如果買錯食材，這下可就悲劇了！近日，一名女網友分享自...
2021-04-10
煎餃子怎麼狂焦黑？男一開鍋失望 達人曝關鍵：100%成功
金黃酥脆，內餡多汁的煎餃是台灣平民美食之一，不少人也都會在家中自己來煎上一盤，但近日就有網友分享自己的烹飪經驗，表示不管怎麼做煎餃，仍舊會是焦黑一片，...
2021-04-07
煎魚怎麼樣皮不會破？內行喊「這禁忌」別做：保證很酥脆
香噴噴的煎魚，在台灣人的餐桌上是很常見的菜餚，然而不少婆婆媽媽料理起來卻得別苦惱，不管使用多少油來防止魚皮沾黏鍋子，最終都會剝落的一蹋糊塗。對此，也有...
2021-03-14
炒飯用隔夜飯最好吃？行家揭「驚人真相」：一堆人都錯啦
台灣小吃店林立，其中炒飯不僅能夠時常看見，更是家常料理之一，然而炒飯看似簡單，其實相當考驗廚師的實力。近日，就有網友分享自己買了炒飯回家後，打開卻發現...
2021-03-13
水煮蛋怎煮才會半熟？達人曝「2步驟」：蛋殼好剝到不行
現代人在控制飲食或者忙碌的時候，都會選擇「水煮蛋」來充飢，因其水煮蛋料理非常簡單，只要放進煮開的熱水中即可，是人人都能做的簡單烹飪。不過，常常去外面吃...
2021-03-10
水餃每煮必破！老廚師喊「下鍋必加3樣」：連婆媽都不知
水餃是許多人常吃的食物，尤其是獨自在外租屋的北漂族，常常都會去生鮮超市買冷凍水餃回來自己下廚，但你是否常常遇到「水餃每次下鍋後都破掉的」難題？一名有30...
2021-03-07
外食方便為何堅持自己煮？2原因曝 婆媽認了：已經害怕
現代人生活繁忙，尤其上班族常常沒有時間煮飯，就三餐都吃外頭。不過，就有網友討論「現在不管多忙都還是會自己煮飯來吃」，其原因曝光之後，貼文引發不少婆媽認...
2021-02-25
