關鍵字 冷凍
![打折螃蟹買到賺到?內行曝「1地雷」要避開:敢買真勇者](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/09/1632985935921-111b0ddb9ee7401998de1493cc6178a5-300x199.jpeg?unShow=false
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打折螃蟹買到賺到?內行曝「1地雷」要避開:敢買真勇者
秋冬正是螃蟹肥美之際,深藏硬殼底下的金黃蟹膏極其誘人,許多饕客蠢蠢欲動,打算購買回家料理。有些水產店順勢推出許多打折螃蟹,因早已斷氣而便宜售出,就有名...
2021-11-23
![冰豆腐「1錯誤」生奇蹟!女大生憂轉喜 網讚:更好吃](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/08/1629430120008-6b7da146e93a4e82858c35905caa0d64-300x168.jpg?unShow=false
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冰豆腐「1錯誤」生奇蹟!女大生憂轉喜 網讚:更好吃
隨著健康意識生起,很多人開始在家備好食材,學習如何做出簡單的健康飲食,其中不乏料理新手,就有名女大生在網路上發文,說自己將豆腐冰在冷藏裡,卻因為沒有注...
2021-11-11
![湯圓怎煮都破?內行揭1關鍵 曝「美味秘訣」:味道升級](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/01/1609996604663-1cf7677b563444e1bd53859c6321a47f-300x200.jpg?unShow=false
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湯圓怎煮都破?內行揭1關鍵 曝「美味秘訣」:味道升級
冬至在下個月即將來臨,「煮湯圓」習俗也漸漸夯起來,不過近日就有一名網友表示,他把湯圓放下鍋後,無論怎麼煮都會破,因此相當困擾,對此就有內行人點出關鍵:...
2021-10-27
![麻糬竟可以放冰箱!冷凍或冷藏大不同 內行人曝Q彈秘訣](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/10/1634457217313-b9c1fab659f5402986b1fc5aa51c1c44-300x200.jpg?unShow=false
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麻糬竟可以放冰箱!冷凍或冷藏大不同 內行人曝Q彈秘訣
麻糬是一種由糯米製成的點心,Q彈軟糯的口感受到許多人的喜愛,但麻糬保存不易,若是不當的保存可能讓麻糬變硬到難以入口。就有一名網友誤把麻糬冰在「冷藏區」...
2021-10-17
![陸網瘋傳「冷凍柚子」中秋大忌!他實測見獵奇成品秒崩潰](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/09/1631586791232-fac5268940294fbcb30a802d668f5b24-800x804.jpg?unShow=false
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陸網瘋傳「冷凍柚子」中秋大忌!他實測見獵奇成品秒崩潰
一年一度的中秋節近在眼前,民眾除了烤肉、吃月餅以外,也常會收到「柚子」當作佳節伴手禮,而近日在中國卻有個「熱門禁忌」勸民眾收到柚子千萬別拿去冷凍,沒想...
2021-09-14
![煮米粉剩一堆!她問:怎麼處理 達人曝「1招」巧變披薩](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/09/1630767283777-67d539a6764243349f72d4196a564d23-800x534.jpeg?unShow=false
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煮米粉剩一堆!她問:怎麼處理 達人曝「1招」巧變披薩
台灣小吃琳瑯滿目,其中「米粉」深受不少民眾喜愛,除了是台灣最具有特色的主食,也是年菜的主角之一。今(4)日就有網友提問,她不小心沒抓好份量,導致米粉剩...
2021-09-04
![紅豆湯總是煮不爛?內行曝「關鍵神招」:綿密又不破皮!](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/08/1630370061319-7331869033464dc99b02285de65590f1-800x533.jpg?unShow=false
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紅豆湯總是煮不爛?內行曝「關鍵神招」:綿密又不破皮!
吃紅豆好處多,無論是夏天或冬天,許多人都喜歡來一碗紅豆湯,不過,你是否曾遇過紅豆湯煮不爛的經驗呢?到底該怎麼煮才會軟綿又不破皮?一名網友就在PTT傳授「...
2021-08-31
![鮮魚買回家怎保存?他曝「神招」去腥:冰一個月還像現撈](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/08/1629945491538-7ff24af679da484099657705bdfde897-800x534.jpg?unShow=false
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鮮魚買回家怎保存?他曝「神招」去腥:冰一個月還像現撈
魚肉營養價值極高,不僅肉質細嫩,味道又鮮美,是餐桌上常見的食材之一;不過,買回家的鮮魚究竟該如何保存,是令許多人傷腦筋的問題。近日,一名網友在臉書社團...
2021-08-26
![冷凍雞肉煎一煎「變綠色」!女一看嚇壞 行家抖出原因](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/08/1629440785540-5fd0605f59524c58a53f4245a7f94dfe-800x533.jpeg?unShow=false
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冷凍雞肉煎一煎「變綠色」!女一看嚇壞 行家抖出原因
近期受到疫情影響,為了減少在外移動,許多民眾會到超市、賣場買冷藏、冷凍肉品回家備用,自己下廚料理三餐。不過就有位女網友透露,她拿出家中的冷凍雞肉下鍋煎...
2021-08-20
![生魚片「解凍過」會較不新鮮?行家曝冷凍關鍵 網全跪了](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/01/1611125084628-00696063a09b43c094a58bbbd469fc58-800x533.jpg?unShow=false
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生魚片「解凍過」會較不新鮮?行家曝冷凍關鍵 網全跪了
日式料理風格獨特,舉凡壽司、拉麵、餃子無不揚名國際,其中「生魚片」更能吃出身為海島國家的水產鮮味,是不少挑嘴老饕最愛吃的美食之一,台灣沿海許多靠著捕魚...
2021-08-17