關鍵字 鐵板燒
新店「PARA」開箱！未滿30歲Fine dining主廚 獨創法式混鐵板燒
全台灣fine dining餐廳相當多，大抵是走無菜單料理型式，且因為主廚背景各有其特色與個性，高雄的PARA Restaurant，就獨創將法式料理手法結合日式鐵板燒。令人驚...
2023-07-22
扁鱈、圓鱈都不是「真鱈魚」！鐵板燒、便當店常見 一文看懂分法
鱈魚標示不明易令消費者混淆，消基會公布最新抽測結果，更發現市售鱈魚有半數是低價魚冒充。你可知道，不只多利魚、油魚被拿來魚目混珠，連鐵板燒、便當店最常見...
2023-07-10
王品鐵板燒現刨松露配和牛鮑魚 BELLINI黑松露季啖披薩、厚牛排
又到了大啖黑松露季節！三澧企業集團的BELLINI Pasta Pasta及MOLINO，大啖披薩、厚牛排、義大利麵等義式料理；王品集團「阪前鐵板燒」現刨松露配和牛與鮑魚，「T...
2023-06-24
超爽鐵板燒！1380元吃龍蝦、生食級干貝 樂葵鐵板燒年底進軍台北
台中新天地餐飲集團去年11月推出新品牌「Le Goût樂葵法式鐵板燒」，強調每人只要1380元就能通嘗多種高檔食材，包括日本生蠔、北海道生食級干貝、南非活鮑、龍蝦...
2023-05-31
鐵板燒1道菜「混各種味道」！客怨師傅省略1步驟 回家拉肚子氣炸
鐵板燒是許多台灣民眾日常喜愛的餐飲種類，因為價格實惠又能看到主廚現場料理過程，視覺味覺擁有雙重享受！不過就有民眾在餐廳內目睹「師傅省略1步驟」，導致上...
2023-05-22
鐵板燒主菜吃飽了「師傅堅持做炒飯」 大廚親揭背後原因
到稍微有點規模一點的鐵板燒餐廳用餐，套餐中幾乎都會有一道炒飯，或者每次吃到主菜已上完，眾人紛喊著過於飽足時，檯前師傅還是堅持要再做炒飯，除了怕食量較大...
2023-05-21
大直提香鐵板燒回歸開幕！「和牛、鮑魚」配獨門炒飯1380元起
10幾年前曾開在大安區後歇業的「提香」鐵板燒，再度於「春大直」商場回歸。延續背後董座杜雲昇董事長對於文藝與食藝的鑑賞力，於米其林星級餐廳林立的重鎮之地再...
2023-05-21
招牌「替幫修」在修什麼？內行曝正解大笑：用台語念念看
台灣的神奇店名又多一個！現今老闆在取店名的方面上愈發有創意，整復推拿店叫「可愛喬骨島」，寵物美容叫「Say Dog」，手工洗車叫「潔洗Car」，諸如此類的趣味招...
2023-05-04
蕭煌奇跑去「鐵板燒店打工」！地獄哏再發威：客人很滿意
46歲金曲歌王蕭煌奇，出道至今超過20年，由於罹患先天性白內障，一出生就失明，憑藉《你是我的眼》感動無數歌迷。不過，蕭煌奇最近相當活潑幽默，常常以此事自嘲...
2023-02-13
大安區老字號鐵板燒熄燈！百坪店面月租43.5萬元破紀錄
最新實價登錄揭露，位於台北市大安區信義路四段的一處百坪店面，前身為老字號的「嘟柏林鐵板燒」餐廳，但今年11月，新租客以每月43.5萬元租下坪數113.65坪的店面...
2022-12-21
