關鍵字 豆芽菜
鐵板燒炒青菜都特別香？內行曝「2精髓」：要不好吃都難
鐵板燒餐廳現點現做，顧客在享用現炒美味的同時，也能一邊欣賞師傅的料理手法，且炒出來的菜色特別地香，深受不少民眾喜愛。對此，近日一名網友在PTT八卦版提到...
2021-08-26
自種豆芽菜整片變綠色！媽傻眼「這能吃嗎」 行家解答了
豆芽菜是一道很好料理的蔬菜，可以有許多的烹調方式，由於種植簡單，不少人都會自己種植自己採收。近日有網友在臉書社團分享，自己嘗試種植豆芽菜，想驗收成果時...
2021-08-25
豆芽菜別只會去頭尾！內行曝「4快炒祕訣」：秒變鐵板燒
豆芽菜是用綠豆浸水後發芽而成的一種蔬菜，料理方式相當多元，不僅可生食、清炒、涼拌，甚至還能入湯，深受不少主婦喜愛。而最常見的豆芽菜料理就是加入蔥、蒜清...
2021-08-19
鐵板燒不就便當卻賣超貴？老饕抖出「神優勢」：真的有差
許多人喜歡吃平價鐵板燒，只要選一道主菜，就會由主廚現場料理，並且附上兩種小菜，常見的包括高麗菜以及豆芽菜，相當開胃下飯。不過，近日就有網友討論，之前和...
2021-07-22
豆芽菜還能怎料理？老饕曝「絕配食譜」：清爽開胃好下飯
豆芽菜是台灣民眾餐桌上最常見的青菜之一，除了涼拌、清炒，還可以加入各式料理當作點綴，更是鐵板燒必備的經典配菜。就有網友透露，因為媽媽非常愛炒豆芽菜，吃...
2021-07-20
炒豆芽直接下鍋全做錯！行家曝「多一步驟」：口味秒升級
豆芽菜除了涼拌、清炒，還可以加入各式料理當作點綴，更是鐵板燒常見的配菜之一。近日，以美食料理聞名的搜狐號《小楊聊美食》提到，很多人在清洗乾淨豆芽菜之後...
2021-07-19
為何市面上「紅豆芽」很少見？過來人揭內幕：CP值太低了
在台灣豆芽菜相當常見於餐桌上，其中綠豆芽、黃豆芽各自都有一票擁戴者。不過就有網友好奇，為何沒有在外面見過有賣「紅豆芽」的情況？貼文也立刻引發討論。原PO...
2021-07-08
韭菜加「它」一起炒超搭！行家揭零廚藝煮法：清爽又下飯
現在正值24節氣中的夏至，高溫悶熱的天氣越來越有感，除了喝些清涼飲品外，不少人也會改吃口感較為清爽的食物。而近日搜狐美食專欄《小楊聊美食》就分享一道既清...
2021-06-23
為何鐵板燒的菜特好吃？內行抖「2關鍵」：在家也能一樣
許多人喜歡吃平價鐵板燒，只要選一道主菜，就會由主廚現場料理，並且附上兩種小菜，常見的包括高麗菜以及豆芽菜，相當開胃下飯。不過，近日就有網友討論「為何每...
2021-06-17
小心變成奧客！鐵板燒師傅曝「地雷行為」：不是應該的
從事餐飲業或多或少都遇過難搞或行為詭異的客人。就有一位鐵板燒師傅抱怨，來店客人的2種「地雷舉動」，並感慨「給方便不是應該的」。這位鐵板燒師傅在臉書《匿...
2021-04-29
