關鍵字 譚敦慈
冬被拿出來「直接蓋」慘了！沒做「關鍵步驟」 恐怕整晚不用睡了
東北季風增強，今明兩天（11月24日至11月25日）北台灣早晚低溫攝氏14至19度，預計下波冷空氣將在下週一（11月27日）抵達，屆時全台平地的最低溫跌到攝氏11度，暖...
2023-11-24
冷氣團低溫10度！搬出外套被子狂打噴嚏 譚敦慈教「防過敏神招」
東北季風減弱，今（15）日至明（16）日上半天，氣溫有略為回升，不過氣象專家、中央大學大氣系兼任副教授吳德榮提醒，本週五晚上至週六清晨，受冷氣團影響，部分...
2023-11-15
築間、馬辣蔬果農藥超標！專家曝洗水果「2動作NG」：毒全吃進肚
衛福部食藥署今（13）日公布「112年度市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫」結果，總計檢出80件農產品農藥超標、不符規定，其中包括築間、有之和牛、千葉火鍋、馬辣...
2023-11-13
香蕉買回家3動作保存！專家曝「真的不會變黑」 千萬別整串丟著
許多人擔心買整串香蕉回家後，不趕快吃完會全部變黑熟透，不過林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈透露，其實買香蕉回家後，可以透過拆分、密封再冷藏的步驟，延...
2023-10-14
中秋烤肉沒熟或燒焦！譚敦慈教密技：「香腸、雞翅雞腿」熟得剛好
中秋節宛如大型的烤肉節，三天連假不少民眾已經準備好要開烤！該如何烤肉不烤焦，吃完大量的肉類該如何幫身體減輕負擔，「無毒教母」譚敦慈分享難烤的玉米、雞腿...
2023-09-29
日本麝香葡萄價崩怒吃！譚敦慈教正確「葡萄清洗法」：別加鹽浸泡
日本麝香葡萄向來要價不菲，平均一串1500日圓至2000日圓，但近來因為產量暴增，再加上對中國出口量減少等因素影響，使得日本境內價格瞬間跌落，甚至出現一串398...
2023-09-18
煎鮭魚要皮脆肉嫩！大廚6步驟零失敗 無毒教母提「這招」更健康
鮭魚富含蛋白質、維生素及Omega-3不飽和脂肪酸等多種營養，自己在家裡煎鮭魚，當然也要要求有著皮酥脆、肉鮮嫩的質地。「美威鮭魚」主廚曾柏山教簡單6個步驟，就...
2023-09-17
譚敦慈吃海鮮「3不原則」！別迷戀活海鮮 煎鮭魚1招重金屬少40%
日本政府自8月24日起開始排放福島電廠核廢水入海，引發許多民眾對於食用海鮮產生擔憂。對此，「無毒教母」譚敦慈則分享自己吃海鮮秉持的3不原則，同時提到有研究...
2023-09-10
颱風天泡麵這樣吃！譚敦慈教健康煮法 買罐頭首推「台大醫科魚」
杜蘇芮颱風暴風圈今（26）日下午將觸陸，週三晚上至週四一整天，颱風最靠近台灣，民眾也陸續開始囤糧。網購業者表示，颱風三寶「泡麵、罐頭、礦泉水」已經出現買...
2023-07-26
洗衣機用完要關蓋子嗎？她和室友吵翻天 譚敦慈公開正確做法
你家用完洗衣機時，蓋子會打開還是關上呢？女網友發問，她和朋友在台北合租生活，發現室友都不會關洗衣機的蓋子，「好奇大家都是選擇關或不關？」話題引發熱議。...
2023-06-26
