關鍵字 蛤蜊
煮雞湯不只加蒜頭？內行塞滿「3靈魂食材」：瞬間變天堂
熬煮雞湯雖然耗時且手續繁瑣，但是營養又美味的口感，總是讓人不管甚麼季節都想來上一鍋。一名網友日前喝了阿嬤煮的雞湯覺得超好喝，因此也好奇大家燉雞湯時會加...
2022-03-31
吃火鍋想加料！她海鮮一丟臉綠了：整鍋黑掉？正確煮法曝
海鮮是不少人吃火鍋時喜歡加入的食材，民眾除了可以到魚市場採購外，現在許多超市、網路平台也都能方便的買到海鮮，不過若買回家後處理不慎，就很可能會釀成悲劇...
2022-03-02
養火鍋蛤蜊！女3天後曬「超狂結局」 網驚：真的變寵物
蛤蜊是料理常見的海鮮食材，不過日前有網友吃火鍋時，發現一顆求生慾望強烈的蛤蜊，便帶回家養殖，也為此花下大把功夫，甚至成功讓蛤蜊活下來，讓大批網友都笑翻...
2022-01-27
超市蛤蜊吐沙「加鹽」沒用！媽1招超神：水噴得到處都是
一般要料理蛤蜊之前，通常都會替蛤蜊泡水吐沙，但許多人經常「吐沙失敗」，導致整鍋蛤蜊湯全毀，不僅傷荷包也浪費時間；就有一名女網友日前在超市買了蛤蜊，加了...
2021-12-03
蛤蜊吐沙只會倒水？媽加「1神物」沙子全跑出：不是鹽巴
一般要料理蛤蜊之前，通常都會替蛤蜊泡水吐沙，但許多人經常「吐沙失敗」，導致整鍋蛤蜊湯全毀，不僅傷荷包也浪費時間；對此，就有一名媽媽分享「蛤蜊吐沙」的秘...
2021-11-11
薑母鴨怎燉才香？老饕「丟2物」一喝驚豔：湯頭甘甜鮮美
隨著天氣逐漸轉涼，暖呼呼的羊肉爐和薑母鴨，是不少人心目中秋冬進補料理的NO.1。對此，就有一名網友燉煮薑母鴨時加入「2食材」，使得湯頭不僅甘甜又鮮美，讓他...
2021-10-26
雞湯怎煮都不甜？內行「丟2物」湯秒升級：阿嬤的味道
燉煮雞湯雖然程序繁瑣且費時費力，不過雞湯營養又美味，還是讓許多人不怕辛苦也要燉煮，而常見的雞湯除了加入香菇、蒜頭以及剝皮辣椒，都是為了增添湯頭的鮮度以...
2021-10-12
炒蛤蜊最忌加「1調料」！大廚：做錯恐害肉質變老失鮮味
不少喜歡吃海鮮的人，都對蛤蜊愛不釋手！究竟蛤蜊該怎麼炒才好吃呢？近日專攻美食領域的搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》專欄就指出，炒蛤蜊最忌諱加入「1調料」...
2021-09-07
電鍋煮菜中間「擺一杯」！內行揭真實用途：實在蠻聰明
電鍋是家戶幾乎都配有的廚具之一，因其非常方便，包括煮粥、燉雞湯、蒸蛋、清蒸魚等等都能廣泛運用，是婆媽煮菜的好幫手。而近日，就有網友分享自己用電鍋煮菜的...
2021-08-30
蛤蜊吐沙等1hr！她手洗「摸1顆」臉綠 眾笑：月底不好過
一般要料理蛤蜊之前，通常都會替蛤蜊做「吐沙」的動作。不過，就有網友分享，她買了一包蛤蜊，吐沙竟等了1個小時，洗了很多次都還有沙，直到她一顆一顆洗才找到...
2021-08-26
