關鍵字 蒜頭
香腸配蒜頭是最頂組合？改配「這1物」更爽 老饕讚內行
台灣風景區最常見的平民美食就是烤香腸，濃郁的肉汁搭上表層獨特的碳香，總讓老饕們口水直流，恨不得吃上好幾根。而吃香腸時搭配蒜頭可說是台人默契，可有些人卻...
2021-11-08
蒜頭突狂冒黑點！他怕爆求救 內行抖1招秒解決：不用丟
蒜頭是家常菜中必備的配料之一，不過保存卻相當不容易，近日有一名網友發現家中蒜頭出現黑色孢子，急得上網貼文求助「請問有救嗎？」對此，有專業網友解釋，只要...
2021-10-31
配飯拿出「這罐」！他沒見過秒愣 內行反狂讚：水餃也搭
「有沒有人也愛醃蒜頭配飯啊？」一名網友近日在網路上表示，他自己親手做「醃蒜頭」，美味到每天都能多吃一碗飯，也大方分享做法，貼文一出引起熱烈討論，內行網...
2021-10-30
蒜頭只能配香腸？老饕曝「爽脆作法」：配飯超好吃
在台灣民間小吃中，蒜頭常被用來當作各種食材的調味料，夜市的香腸攤販也大多會在旁邊備有一盒，讓喜愛這種辛辣味的老饕配著吃，但除了入菜和配香腸外，蒜頭其實...
2021-10-29
蒜頭雞湯怎煮才專業？媽「多1手腳」湯絕了：喝過回不去
燉煮雞湯雖然程序繁瑣且費時費力，不過雞湯營養又美味，還是讓許多人不怕辛苦也要燉煮，而常見的雞湯除了加入香菇、剝皮辣椒、麻油等等，蒜頭雞湯也是冬天的熱門...
2021-10-26
「蒜頭」是配料界的百搭女王？老饕更曝1絕招：超級好吃
2021-09-17
蒜頭退冰卻「一夜變綠」！內行一看揪主因：這樣反而更好
在各式各樣的料理中，時常能見到廚房必備辛香料之一「蒜頭」的蹤影，不過，就有一名男網友發文，表示他把蒜頭冷凍保存，豈料退冰後想用，卻已經「變成綠色」蒜頭...
2021-09-10
竹筍湯怎煮都超苦？老饕「1招」神救援：甘甜味全被逼出
竹筍在料理方面用途十分廣泛，一般人相當喜愛將其拿來涼拌或煮湯。不過，近日一名女網友在臉書貼文向大家求救，她稱煮竹筍湯時加了許多筍子，卻一點甜味都沒有，...
2021-09-04
地瓜葉不用炒的！媽「3步驟」變出一盤古早味：都吃不膩
受疫情影響，許多仍不敢在外內用的民眾，依然維持「自煮」模式；然而一般在料理地瓜葉時，多數人都是用蒜頭清炒的方式，不過，就有一名女網友曝光「3步驟」，秒...
2021-08-21
吃鹽酥雞「蒜頭加多」沒必要？老饕抖出第二吃法：賺到了
鹹酥雞是讓台灣最著名的小吃宵夜，金黃酥脆再加上品項多元，更讓不少老饕愛不釋手。而近日就有網友在網路上表示「自己買鹹酥雞的時候，老闆的蒜頭放多了」，這讓...
2021-08-21