關鍵字 米其林

RAW年底熄燈！8/27成最後摘星機會 江振誠：今年同樣不出席米其林

江振誠André Chiang只有高中畢業，也沒有刻意去修過法國語言課，卻能用法文寫履歷。20歲時已是五星飯店餐廳的副主廚、25歲是法國米其林三星餐廳執行主廚，還曾被...

2024-07-29

多年蟬聯米其林2星！RAW開到年底　8/16最後一季新菜「這天搶訂」

「RAW」餐廳於2014年創立，成立以來一直都是一位難求的Fine Dining餐廳，在2018年獲得《台灣米其林指南》米其林一星肯定，並於2019年開始到2023年都保持二星肯定...

2024-07-29

台中俺達の肉屋開「燒肉本氣」居酒屋！必吃米其林級肉刺身、內臟

台中米其林一星「俺達の肉屋」打造的燒肉居酒屋「燒肉本氣」，是由曾獲年度最佳年輕主廚大獎的Chef-Owner鍾佳憲Sam，率領星級團隊開設的親民2.0系列店舖，嚮往從...

2024-07-28

華航今起「每周5班」直飛西雅圖！首航禮包曝　董座盼增班天天飛

中華航空今（14）日起飛航台北-西雅圖航班，成為華航往返美洲的第六個直航據點，航班座位近乎全滿，華航也提供限量慶祝禮包給全機旅客，更與米其林三星頤宮中餐...

2024-07-14

米其林必比登「康樂街牛肉湯」復活有望了！老闆娘親自傳授2弟子

台南康樂街牛肉湯名聲響亮，幾乎是觀光客到台南必吃的美食，更在2022年獲得米其林必比登推介。不過在今年4月，店家因老闆身體狀況，一度宣布永久停業，沒想到近...

2024-07-08

特企／別跑錯！米其林「請客樓」在全家　「麻油雞飯糰」升級登場

喜愛「摘星」的老饕們快看，米其林星級餐廳「請客樓」最強聯名在全家！推出人氣招牌小菜延伸商品化，獨家3款新品藤椒乾拌麵、豆沙鍋餅和麻油雞飯糰，將請客樓原...

2024-06-27

「最年輕米其林主廚」客座台北艾麗　開箱菜色！驚見乾版馬賽魚湯

台北艾麗 希爾頓格芮精選酒店攜手「米其林指南」入選法式餐廳「SENS」合作，與旗下新銳主廚吳定祐於明（21）日至06月23日於La Farfalla義式餐廳打造快閃客座。「...

2024-06-21

捨棄米其林光環！高雄「雲來坊」改名「永筵小館」　遷址重開張

高雄「雲來坊」主打中式私房料理，以現點現做、料好實在，擄獲不少南台灣饕客的心，並連續兩屆獲得米其林必比登殊榮，今年3月暫停營業，業者當時表示「不排除將...

2024-06-18

台南阿輝黑輪「賣關東煮黑輪」進榜米其林　高雄這家60年老店也是

米其林官方昨日公布2024 年六月的臺灣米其林指南新入選餐廳名單，其中還有販售關東煮黑輪與香腸、糯米腸的台南「阿輝黑輪」也在榜單中，以簡易鐵皮屋賣起台式關...

2024-06-14

來自東京淺草「富錦樹鐵球食堂」！下午就能開喝　日法菜搭自然酒

東京獲得米其林必比登殊榮的自然酒食堂來到台灣！繼爆紅的「挽肉と米」之後，富錦樹集團又有新作，於民生社區推出「富錦樹鐵球食堂」，邀請米其林主廚山田武志YA...

2024-06-07