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煎蛋永遠超黏鍋？他曝「神招」秒變酥脆：切開裡面還半熟
雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一，也幾乎是每個人家中冰箱必備的食材，且料理方式相當多元。近日，一名網友在臉書社團《廚藝公社》分享自己的煎蛋撇步，只...
2021-08-23
煎蛋如何才能更美味？內行秒曝「關鍵點」：鍋子影響極大
雞蛋是日常生活的必備食材，其中煎蛋不僅好吃又簡單料理。過去也曾有網友好奇「要怎樣才能最高限度的提升煎蛋的美味程度？」而內行人也從特殊角度切入，並直言「...
2021-08-19
煎完鮭魚逼出一堆油！婆媽「1招」爽變2道菜：吃過回不去
每次在家中煮菜時，像是烹飪油脂較多的食材時，就會逼出不少油量，例如五花肉、鮭魚等等，讓人好奇這些多出來的油是否能夠再利用？近日，就有網友上網請益「煎鮭...
2021-08-14
他用「鑄鐵琺瑯鍋」煎蛋超黏鍋！成品破碎 內行曝2秘技
雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一，幾乎是每個人家中冰箱必備的食材，除了水煮蛋、蒸蛋、炒蛋外，許多人最常做的就是煎荷包蛋，不過，煎荷包蛋看似簡單，其...
2021-08-10
煎荷包蛋一翻就破？內行「多1步驟」才起鍋：焦香又下飯
雞蛋可以說是我們幾乎每天都會吃到的食物，而其烹飪的方式有非常多種，包括水煮蛋、炒蛋、蒸蛋等等，也有許多人愛吃荷包蛋，把蛋白煎得焦黃，然後蛋黃五分熟再拌...
2021-08-09
煎荷包蛋只會灑鹽？內行「先倒這罐」才下鍋：配白飯掃光
雞蛋可以說是我們幾乎每天都會吃到的食物，而其烹飪的方式有非常多種，包括水煮蛋、炒蛋、蒸蛋等等，也有許多人愛吃荷包蛋，把蛋白煎得焦黃，然後蛋黃五分熟再拌...
2021-08-07
煎蛋怎煎才好吃？老饕曝「多1步驟」秒升級：又香又嫩
雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一，也幾乎是每個人家中冰箱必備的食材，且料理方式相當多元。近日，以美食、料理聞名的搜狐號《小楊聊美食》提到，煎蛋是一...
2021-08-02
雞蛋一打「掉出冰塊」！她煎蛋餅嚇壞：能吃嗎 內行秒解
雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一，也幾乎是每個人家中冰箱必備的食材，且料理方式相當多元。不過，日前一名女網友在臉書社團《爆廢公社公開版》提到，她把...
2021-07-24
煎蛋丟「1神菜」超下飯！婆媽眼睛全亮：煮菜20年沒試過
雞蛋是我們日常生活中經常會吃的東西，其料理手法非常多元，有滑嫩的蒸蛋，也有較為結實以及有飽足感的水煮蛋，還有荷包蛋以及煎蛋等等，其中，煎蛋又能加入許多...
2021-07-12
蛋炒飯怎炒才會香？老饕曝「不失敗絕技」：必備3重點
不少人喜歡自製炒飯來飽餐一頓，其中又以「蛋炒飯」最為常見。而這道料理看似零失敗，其實卻蘊含不少巧思。而近日就有網友在網路上發文表示疑惑「『蛋炒飯』該怎...
2021-06-16
