關鍵字 潤餅
包完潤餅的花生糖粉剩一堆！老饕分享神吃法：只有不夠吃
潤餅是清明節的應景食物，不少民眾返鄉掃墓期間也吃了潤餅，儘管南北部的配料略有不同，不過基本上都會添加花生粉跟糖粉提升香氣與口感。日前就有網友針對每次吃...
2021-04-06
潤餅包完花生糖粉剩一堆！老饕揭「靈魂吃法」：只等這道
潤餅是清明節的應景食物，不少民眾返鄉掃墓期間也吃了潤餅，儘管南北部的配料略有不同，不過基本上都會添加花生粉跟糖粉提升香氣與口感。日前就有網友針對每次吃...
2021-04-05
清明節潤餅大戰即將開打 達人狂推這一味超加分！
清明連假即將來臨，除了可以趁著掃墓多到戶外走走放鬆心情以外，清明必吃的美食潤餅也讓人十分期待！每年到了清明節，社群網站上總是被潤餅配料的餐桌照洗版，五...
2021-03-24
南部潤餅超不同！老饕一看「靈魂配料」全嗨翻：根本精隨
潤餅是清明節的應景食物，但南北部的配料略有不同。對此，就有網友分享，長輩準備了一整桌好菜來包潤餅，而其中有一項食材就是南部人必加的「靈魂人物」，也讓原...
2021-03-09
美食巷仔內／百年古宅變餐館 素食美味引人嚐
臺北市西門町邊陲百年古宅內，有間「小小蔬房」，進門後，首先映入眼簾的是開放式廚房與佈滿各種餐具、料理器材的長型大桌，創辦人劉姐曾任職於金融業，雖不曾到...
2021-01-10
南部的潤餅為何叫做春捲？在地人訴「原因」：長大才知道
台灣小吃種類繁多，每個地區都有屬於自己專屬的小吃。不過其中一項美食「潤餅」卻在南北部有不同的稱呼，就有網友好奇原因為何？內行人也出面解釋原因與由來。▲...
2020-06-21
Ella自製潤餅曝「必加2大餡料」 網讚：道地閩南風味
今（4）日適逢清明節，除了掃墓外，潤餅是祭拜祖先前，家庭聚會享用的一項食物，也是閩南飲食文化的一部分。藝人陳嘉樺（Ella）在IG上分享製作潤餅的過程，還分...
2020-04-04
北斗菜場「潤餅輝」 Q彈手工潤餅皮聞名
47座火爐全開，隱身在北斗大菜市場的「潤餅輝」現傳至第5代，每逢清明假期，家族4兄妹即全家總動員，一起到菜市場幫忙製作潤餅，大家分工後就開始備料、架火爐，...
2019-04-05
蔡阿嘎曝「南部限定」潤餅配料 北部人驚：第一次聽到
潤餅是清明節的應景食物，但南北部的配料略有不同，知名網紅蔡阿嘎近日在 Instagram 發文表示，南部的潤餅都會包油麵，但台北的潤餅卻沒這項配料，讓他完全不能...
2019-04-05
清明節養生春捲 營養師教你健康吃
清明節傳統習俗會準備潤餅祭祖，今（3）日雲林基督教醫院，特別舉辦養生春捲發表教學活動，以含纖的全麥潤餅皮取代麵粉潤餅皮，包入富含花青素的蔬菜及養生食材...
2019-04-03