關鍵字 料理
異國美食PK比賽在八里 越南媳婦料理驚艷評審
新北市八里新住民關懷協會日前在大埤頂市民活動中心舉辦成立五周年活動，會中並辦理「老饕盃」異國美食料理PK及分享。理事長武氏芳恆表示，食物最能拉近人與人的...
2022-12-15
冬天最怕麻油雞！專家曝「烹調2步驟」超毒：完全不敢吃
氣溫越來越低，許多人喜歡吃上一碗熱騰騰的麻油雞來暖胃，不過毒物科護理師譚敦慈卻直言，她最怕看到別人在冬天做麻油雞，因為麻油既不耐高溫，「不能這樣煸薑」...
2022-12-10
花椰菜住「菜蟲大家族」！他一洗完崩潰 達人2招清乾淨
花椰菜是許多台灣家庭餐桌上常見的蔬菜類，清脆口感大人小朋友都愛吃。然而花菜類卻是不少料理能手的惡夢，在料理前清洗時總能清出不少菜蟲，近期更有民眾分享洗...
2022-11-29
立冬煮麻油雞進補「一吃苦味超重」！行家揭關鍵：過頭了
今（7）日是二十四節氣之一的立冬，代表冬季已到，氣溫漸降，許多人也開始品嚐麻油雞、薑母鴨等暖胃料理進補。一些婆媽也嘗試在家烹煮麻油雞，卻做不出如同外面...
2022-11-07
皮蛋豆腐只切塊？她一招入魂秀「頂級吃法」 全場讚爆
炎炎夏日，有時不想吃熱騰騰的飯菜，這時來一份皮蛋豆腐，既清涼又美味，它不僅是家中常出現的一道佳餚，食材也容易取得。就有一名網友分享皮蛋豆腐的「頂級吃法...
2022-07-27
「秋葵水煮」營養都流失！日網曝最適煮法 網讚：長知識
秋葵營養價值豐富，其中果膠成分具有幫助消化和護腸胃的功效，其分泌的黏蛋白也有助於胃液分泌，提升人的食慾，是許多家庭主婦採買食材的首選。對蔬果頗有研究的...
2022-07-22
好市多冷凍熱狗鹹到爆？內行點「最佳煮法」：簡單又美味
美式賣場好市多Costco，因販售大量又多元的商品，深得婆媽們喜愛，相關話題不斷。近日，一名網友就詢問，他在好市多買的冷凍熱狗超級鹹，根本沒辦法單吃，不知道...
2022-07-18
《營業中》推限量料理！楊銘威廚藝跳級 靠美食收服全家
TVBS《來吧！營業中》被網友喻為2022年最強實境綜藝節目，除了「老屋」變成觀光景點，節目中的料理也被粉絲敲碗，希望能吃到招牌餐點。夾帶著節目高人氣，節目推...
2022-07-01
煮茄子想紫到發亮好難？行家教「簡單1神招」：根本免顧
茄子是台灣人平時餐桌上常見的蔬菜，但有不少民眾都曾遇過，茄子無論怎麼煮都會變色發黑的困擾。對此，就有行家分享「方便1神招」，不用待在一旁緊盯茄子，就能...
2022-06-29
炒茄子整鍋黑色！強者「1步驟」變出絕美紫茄：不曾失手
茄子富含豐富營養，包含維生素、礦物質和碳水化合物等，料理方式無論蒸煮炒炸都非常美味，不過要煮出漂亮顏色的茄子卻不容易，就有一名網友困擾求助，自己不管用...
2022-06-13