關鍵字 地瓜葉

水餃只會放韭菜?老饕「多包2物」才下鍋:連吃3天都可以

水餃只會放韭菜?老饕「多包2物」才下鍋:連吃3天都可以

水餃因為具有便宜以及便利的特性,成為不少人冷凍庫必囤物資,只要肚子餓時,將餃子丟入滾燙熱水中,數分鐘就能起鍋爽吃,但一般來說,我們聽到餃子,總是會想到...

2021-08-24

地瓜葉不用炒的!媽「3步驟」變出一盤古早味:都吃不膩

地瓜葉不用炒的!媽「3步驟」變出一盤古早味:都吃不膩

受疫情影響,許多仍不敢在外內用的民眾,依然維持「自煮」模式;然而一般在料理地瓜葉時,多數人都是用蒜頭清炒的方式,不過,就有一名女網友曝光「3步驟」,秒...

2021-08-21

炒青菜該用哪種油?老饕推「神款」吃70年:下鍋就飄香味

炒青菜該用哪種油?老饕推「神款」吃70年:下鍋就飄香味

青菜的吃法相當多元,最常見的就是直接以「清炒」方式來料理,加入沙拉油、蒜頭爆香等等來作調味,而常見的炒青菜則有高麗菜、空心菜、地瓜葉等等,但你知道用哪...

2021-08-10

炒菠菜只會加蒜頭?內行「多丟1物」下鍋:秒變嫩又清甜

炒菠菜只會加蒜頭?內行「多丟1物」下鍋:秒變嫩又清甜

炒青菜是我們常常吃到的一道家常菜,最常見的有空心菜、高麗菜、地瓜葉等等,而也有不少人喜歡口感相對較嫩的菠菜,但你是否發現,常常在吃菠菜的時候,都會有一...

2021-08-02

菠菜怎麼炒都很苦?內行多「1步驟」才下鍋:翠綠又超嫩

菠菜怎麼炒都很苦?內行多「1步驟」才下鍋:翠綠又超嫩

炒青菜是我們常常吃到的一道家常菜,最常見的有空心菜、高麗菜、地瓜葉等等,而也有不少人喜歡口感相對較嫩的菠菜,但你是否發現,常常在吃菠菜的時候,都會有一...

2021-07-31

比空心菜還要好吃?他炒「這盤」狂吃菜梗 老饕眼睛全亮

比空心菜還要好吃?他炒「這盤」狂吃菜梗 老饕眼睛全亮

日常生活中炒青菜是我們非常常見的簡單佳餚,往往自己在家煮飯要吃個青菜,就會選擇如地瓜葉、空心菜、高麗菜這種間單烹飪的蔬菜類,不過,近日就有網友分享自己...

2021-07-29

炒空心菜怎樣會變嫩?內行多「1步驟」下鍋:地瓜葉也能

炒空心菜怎樣會變嫩?內行多「1步驟」下鍋:地瓜葉也能

炒青菜是我們常常吃到的一道家常菜,不過看似非常簡單,要將蔬菜炒的翠綠又嫩也不是這麼簡單的事情,常常不少人一下鍋就黑掉不然就是炒太久促使口感苦澀。對此,...

2021-07-26

地瓜葉「梗太硬」難入口?專業授下鍋前「多1動作」:炒出來超嫩

地瓜葉「梗太硬」難入口?專業授下鍋前「多1動作」:炒出來超嫩

往往我們在家下廚的時候,總會想來一道炒青菜,簡單好料理,成為不少家庭每晚的菜餚之一,其中地瓜葉是不少人的最愛,而一般來說,許多人都是用蒜頭、辣椒爆香之...

2021-07-23

NOW早報/地瓜葉怎炒都很澀?媽「多1步驟」下鍋:變超嫩

NOW早報/地瓜葉怎炒都很澀?媽「多1步驟」下鍋:變超嫩

炒地瓜葉怎樣才嫩?內行多「1步驟」才下鍋:很多人不知往往我們在家下廚的時候,總會想來一道炒青菜,簡單好料理,成為不少家庭每晚的菜餚之一,其中地瓜葉是不...

2021-07-22

炒地瓜葉怎樣才嫩?內行多「1步驟」才下鍋:很多人不知

炒地瓜葉怎樣才嫩?內行多「1步驟」才下鍋:很多人不知

往往我們在家下廚的時候,總會想來一道炒青菜,簡單好料理,成為不少家庭每晚的菜餚之一,其中地瓜葉是不少人的最愛,而一般來說,許多人都是用蒜頭、辣椒爆香之...

2021-07-21