關鍵字 台菜
買鳳梨蝦球一開「這啥邪教」！內行眼睛全亮：老館子才有
在辦桌或熱炒等場合中，總是能看見台菜的身影，其中「鳳梨蝦球」就因甜鹹的口感深受不少老饕喜愛。不過，就有一名女網友指出，某天外帶買了一份鳳梨蝦球回家，但...
2021-05-09
台菜經典代表是哪一道？全場瘋喊「冷門神菜」：口感讚啊
台菜的菜色應有盡有，除了冷盤、海鮮、肉品和各式時蔬之外，甜品項目也應有盡有。近日，就有網友在PTT八卦版詢問，台菜中經典代表菜色究竟是哪一道？貼文曝光引...
2021-05-08
美食巷仔內／百年高雄飄「台菜」香 在地食材上幸福菜
從老酒席辦桌菜到小吃，從在地的虱目魚、放山雞到芋頭、香蕉，在高雄改制更名百年之際，漢來美食與高雄市立圖書總館合作「品好書、讀好味」，不只要讀出書中的好...
2021-04-10
高雄一百讀「台菜之美」 主題書展邀民眾品好書、讀好味
高雄一百「品好書、讀好味」，高雄市立圖書館與漢來美食合作，在高雄更名百年之際推出為期3個月的主題書展，網羅8大類、70種書目、500冊台菜相關書籍，讓民眾細...
2021-03-12
韓式炸雞夯炸！他咬下驚覺像「1台菜」：熱炒店只賣100
近年受到南韓娛樂圈帶進「韓流」文化影響，韓式炸雞在台也擁有超高人氣。不過，近日一名網友在PTT女孩版提到，第一次去買韓式炸雞來嚐鮮，吃了一口覺得很像「一...
2021-03-08
台灣鳳梨優勢在哪？老饕揭「不敗料理法」：根本台菜代表
中國國台辦今（26）日表示，自3月1日起將暫停進口台灣鳳梨，國台辦發言人馬曉光解釋因自2020年開始台灣銷往中國的鳳梨查出含有介殼蟲所致，我國農委會則否認此說...
2021-02-26
成本比佛跳牆貴！美食家揭「神級年菜」不簡單 網全驚呆
在辦桌或熱炒等場合中，總是能看見台菜的身影，其菜色種類十分豐富，且每道都能豐富展現出台灣道地文化，深受不少老饕喜愛。知名美食作家黃婉玲近期就在臉書粉專...
2021-01-21
台菜最強代表？老饕一面倒推「必吃神料」：整場辦桌精髓
在辦桌或熱炒等場合中，總是能看見台菜的身影，其菜色種類十分豐富，且每道都能豐富展現出台灣道地文化，深受不少老饕喜愛。不過，就有網友好奇「台菜代表菜是哪...
2020-12-24
年菜輕鬆上桌 600年北京悶爐烤鴨、經典台菜幸福團圓
過年最重要重頭戲就是團圓圍爐，現代人講求方便，不管是上餐廳吃年夜飯、或是外帶年菜市場逐年擴大。「便宜坊烤鴨餐廳」主打「1416百年燜爐黄金鴨」；在地老字號...
2020-12-21
衝台菜名店用餐！一道菜上桌 她眼神狂飄：闖大禍了
台菜的菜色種類相當豐富，但每道菜背後其實都深含意義，或不為人知的故事。知名美食作家黃婉玲就在臉書粉專上‵，分享一則自己到台菜名店用餐的故事，她指出當天...
2020-10-11
