關鍵字 創意料理
泡麵加「提神聖品」竟成地獄料理？他一吃超反胃：後悔了
泡麵料理方便快速、香氣誘人，被許多人視為宵夜良伴，口味更是應有盡有，有時甚至用泡麵就直接取代正餐。且泡麵也可說非常百搭，無論比較常見的加入雞蛋、高麗菜...
2021-02-19
避萊豬風波 長榮桂冠引用台糖頂級國產「森悅豬」入菜
萊豬即將登台，引發國人對豬肉食安關心，台中市長榮桂冠酒店趁勢與台糖公司合作，聯手推廣頂級國產黑豬「台糖森悦豬」，由台糖育種多年有成，有台版伊比利豬稱譽...
2020-12-28
影／製酒產學合作 黑米酒頭變身調酒與創意料理
以傳統「米酒頭」入菜，是國人冬令進補飲食文化之一，台灣華陀酒業公司開發黑米酒，今年新推出黑米酒頭，特別舉辦「2020華陀大葉盃校際調酒比賽」，學生發揮創意...
2020-12-22
主人端出私房「橘子飯」宴客！網友全看傻 奇妙口感曝光
日本人對開發創意料理似乎特別熱衷，總是可以把想像不到的食材入菜，像之前珍珠奶茶最夯的時候，就衍生出許多讓台灣人不可置信的珍珠菜餚，引發熱議。而有位日本...
2020-12-22
美食巷仔內／紐約來的華裔主廚 無框架料理顛覆味蕾
面對疫情衝擊，台中老牌福華大飯店重新裝潢並調整菜色，聘來紐約星級餐廳華裔廚藝總監William主掌覓舍西餐廳，端上無框架創意料理顛覆想像，一道香煎法式鴨胸，...
2020-12-13
和牛燒肉餐酒館東區回歸！超澎湃九宮格吃法老饕必嚐
為搶攻台北東區的餐酒商機，知名和牛燒肉業者宣布，將旗下餐酒品牌復刻回歸，主打9種燒肉搭配9種醬汁的品味菜色「經典燒肉饗宴」，以及和牛小腸創意料理，為歡慶...
2020-12-03
影／反對萊豬 王惠美力推彰化健康豬
含萊劑美豬明年起可進口，彰化縣養豬頭數約75萬頭，為怕豬農生計受到衝擊，彰化縣政府與縣農會今（28）日在溪湖糖廠舉辦109年「彰化健康豬肉推廣暨績優單位頒獎...
2020-11-28
台灣咖啡節將「啡同凡響」 舌尖上的咖啡創意料理
邁入第18年的「2020台灣咖啡節」即將登場，今年以「黑色時尚、啡同凡響」為主軸，首度將台灣咖啡節系列活動開放至夜間，並在今（17）日推出系列活動的「舌尖上的...
2020-11-17
減肥聖品酪梨料理DIY！5種簡單食譜大公開 手殘黨別只知道配吐司
超級食物「酪梨」被金氏紀錄選為全球最健康的食物，農委會也指出「生吃」最有營養！但在家吃酪梨，吃來吃去就是酪梨吐司、酪梨沙拉，偶爾多點變化打成牛奶，是不...
2020-11-17
咖哩結合芋頭料理 蔡其昌為芋農打開新通路
為推廣大甲、大安、外埔區所生產優良有機及產銷履歷芋頭，農委會農糧署台中分署與在地青農、生產合作社、道卡斯青年工作會、修平科技大學USR計畫、立法院副院長...
2020-11-14