關鍵字 肉質
雞湯怎麼燉才好喝？老饕曝「多1撇步」：肉質鮮美又不柴
不少婆媽常會燉一鍋熱呼呼的雞湯給家人補身體，雖然燉雞湯的程序有些繁瑣，熬煮起來費時又費心，不過能燉煮給家人吃，幫家人補補身體，還是讓許多婆媽樂此不疲，...
2021-02-25
挑蝦子有撇步！「這3種」千萬別買 肉質沒彈性又不營養
喜歡吃海鮮的人，通常都對「蝦子」愛不釋手，不過，你知道蝦子該怎麼挑選嗎？近日專攻美食領域的搜狐號《華夏美食記》專欄就透露，「這三種蝦」最好不要買，不僅...
2021-02-23
為何辦桌「白鯧」不做成生魚片？老饕一面倒吐真相：好吃
日式料理風格獨特，舉凡壽司、拉麵、餃子無不揚名國際，其中「生魚片」更能吃出身為海島國家的水產鮮味，更是在過年過節時「辦桌」上的好料理，因此近日就有網友...
2021-02-14
全聯驚見「1神雞湯」！婆媽一喝湯頭狂讚：肉質嫩又入味
不少婆媽喜愛到連鎖超市「全聯福利中心」購物，除了民生用品齊全、生鮮食品種類也非常多，廣受民眾好評；而最近天氣嚴寒，來碗熱呼呼的雞湯暖暖身子是再好不過的...
2021-01-03
炸雞排好吃的關鍵為何？ 老饕狂指「兩點」：其它都多餘
雞排是台灣人最愛的庶民美食，近年與珍珠奶茶國際知名度皆爆增！就有網友好奇，一塊雞排能夠讓人覺得超好吃的關鍵重點為何？許多老饕也紛紛給出答案：「說其他都...
2019-12-12
火鍋吃到飽霸主是哪間？ 老饕狂推「神店」：肉品質超好
台灣人非常愛吃火鍋，不論是百元小火鍋還是吃到飽類型的，一年四季都有人在吃，加上近日天氣轉涼，初冬氣息濃厚，不少人也開始吃麻辣鍋、薑母鴨等等。近日，就有...
2019-12-11
精髓竟不是肉？饕客揭牛排館「2存活關鍵」：絕對不會倒
通常去牛排館吃東西，裡面的料理除了肉的品質以外，或許沙拉吧、飲料或配餐都是民眾考慮的因素之一，而近日就有網友在網路上發文表示疑問，「牛排館最重要的除了...
2019-11-29
溫體肉完勝冷凍肉？ 老饕曝「3主因」：真的比較好吃
台人普遍偏愛溫體肉，然而，近日有網友就好奇在 PTT 問及「為何台灣人認為溫體肉比冷凍肉好？」話題掀起熱論，同時也引來不少老饕分析主要原因，直誇「真的比較...
2019-10-08
