關鍵字 肉質
雞湯怎麼燉才好喝?老饕曝「多1撇步」:肉質鮮美又不柴
不少婆媽常會燉一鍋熱呼呼的雞湯給家人補身體,雖然燉雞湯的程序有些繁瑣,熬煮起來費時又費心,不過能燉煮給家人吃,幫家人補補身體,還是讓許多婆媽樂此不疲,...
2021-02-25
挑蝦子有撇步!「這3種」千萬別買 肉質沒彈性又不營養
喜歡吃海鮮的人,通常都對「蝦子」愛不釋手,不過,你知道蝦子該怎麼挑選嗎?近日專攻美食領域的搜狐號《華夏美食記》專欄就透露,「這三種蝦」最好不要買,不僅...
2021-02-23
為何辦桌「白鯧」不做成生魚片?老饕一面倒吐真相:好吃
日式料理風格獨特,舉凡壽司、拉麵、餃子無不揚名國際,其中「生魚片」更能吃出身為海島國家的水產鮮味,更是在過年過節時「辦桌」上的好料理,因此近日就有網友...
2021-02-14
全聯驚見「1神雞湯」!婆媽一喝湯頭狂讚:肉質嫩又入味
不少婆媽喜愛到連鎖超市「全聯福利中心」購物,除了民生用品齊全、生鮮食品種類也非常多,廣受民眾好評;而最近天氣嚴寒,來碗熱呼呼的雞湯暖暖身子是再好不過的...
2021-01-03
炸雞排好吃的關鍵為何? 老饕狂指「兩點」:其它都多餘
雞排是台灣人最愛的庶民美食,近年與珍珠奶茶國際知名度皆爆增!就有網友好奇,一塊雞排能夠讓人覺得超好吃的關鍵重點為何?許多老饕也紛紛給出答案:「說其他都...
2019-12-12
火鍋吃到飽霸主是哪間? 老饕狂推「神店」:肉品質超好
台灣人非常愛吃火鍋,不論是百元小火鍋還是吃到飽類型的,一年四季都有人在吃,加上近日天氣轉涼,初冬氣息濃厚,不少人也開始吃麻辣鍋、薑母鴨等等。近日,就有...
2019-12-11
精髓竟不是肉?饕客揭牛排館「2存活關鍵」:絕對不會倒
通常去牛排館吃東西,裡面的料理除了肉的品質以外,或許沙拉吧、飲料或配餐都是民眾考慮的因素之一,而近日就有網友在網路上發文表示疑問,「牛排館最重要的除了...
2019-11-29
溫體肉完勝冷凍肉? 老饕曝「3主因」:真的比較好吃
台人普遍偏愛溫體肉,然而,近日有網友就好奇在 PTT 問及「為何台灣人認為溫體肉比冷凍肉好?」話題掀起熱論,同時也引來不少老饕分析主要原因,直誇「真的比較...
2019-10-08