關鍵字 米其林一星

福岡米其林一星割烹來台！1道魚骨湯麵擄獲密探的心 12道菜5800元

挾日本福岡米其林一星光環，「Ajimi 割烹味美」以第一家海外分店旗號降臨台北，即日起正式迎客，福岡總店的招牌菜包含「楊貴妃盅」、「味美原創魚骨湯麵」與「和...

2024-11-15

天香樓的蟹宴上市了！6種蟹、10種做法　套餐4800元、單點880元起

每年入秋後老饕們期待的盛事之一，就是到天香樓品嚐蟹宴。號稱國內唯一專深耕杭饌料理的米其林一星餐廳「天香樓」，迎來新任主廚路凱源，並於11月8日至12月15日...

2024-11-07

泰國街頭米其林女王要退休！恐明年關店　小吃攤閉店驚動政府

全球知名的街頭小吃攤女王「痣姐（Jay Fai）」獲得米其林一星數年，許多知名政商名流或藝人都曾前往該店品嚐美食，例如中國商人馬雲、泰國最有聲望的前總理候選...

2024-10-29

雋中餐廳超狂！開半年即奪米其林一星　新菜單「每人萬元」搶先看

高雄萬象餐飲集團旗下「雋GEN」中餐廳，甫於今(2024)年3月開幕，旋即於8月發布之《臺灣米其林指南2024》摘下米其林一星殊榮。廚藝總監陳泰榮(早哥)秉持著曾多年...

2024-09-21

全球唯一！米其林一星冰淇淋MINIMAL台中直擊　-196℃起吃7種溫度

隱身在台中草悟道一處靜謐老宅的「MINIMAL」，是米其林一星餐廳「澀Sur-」延伸所成立。主廚萬士傑Arvin運用現代料理思維創新開發的義式冰淇淋，先在去年奪得「20...

2024-08-28

2024米其林一星名單最驚喜！高達10家新進榜　首次有冰淇淋店摘星

《台灣米其林指南2024》今（27）下午揭曉，一次公布台北、台中、台南及高雄等4城市的星級餐廳獲獎名單，此次1星餐廳名單最具驚喜，共有41家，且一次新進10家，包...

2024-08-27

中秋烤肉4家外帶優惠！乾杯「1人375」爽吃和牛　米其林餐廳參戰

中秋節將來，吃烤肉是台灣特有習俗，各業者也推出外帶產品並有優惠。像是乾杯集團旗下電商品牌「乾杯超市」推出中秋強大陣容，端出一人只要375元就可大啖日本A5...

2024-08-22

天香樓前主廚楊光宗復出！開箱aMaze　新版「魚丸鴨湯」一喝驚人

亞都麗緻內連續多年獲米其林一星的杭州菜餐廳「天香樓」前行政主廚「宗哥」楊光宗，於2022年離開，至今近兩年來，喜愛他菜色的饕客期待他的復出，如今確定楊光宗...

2024-08-03

一星主廚客座SUKHOTHAI　推11道菜含「米其林推選泰菜第一名」

以傳統宮廷泰菜為定位的台北喜來登大飯店館內二樓「SUKHOTHAI泰式餐廳」，去年底聘請曾坐鎮多間國際頂奢酒店的泰籍主廚Jimmy掌杓，把正統泰國風味帶來台灣，今年...

2024-06-12

不只附餐麵包超強！華航飛機餐吃米其林一星「米香」　菜色搶先看

華航飛機餐又有新作，繼今年開始和世界冠軍麵包「陳耀訓 · 麵包埠 YOSHI BAKERY」合作，在全航線、全艙導入陳耀訓設計的麵包之後，今（27）日宣布與台灣米其林一...

2024-03-27