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此外,大腸癌可以說是由大眾自己吃出來的,於是傅裕翔也提供「6項大腸癌危險食物」:
1、酒精:小酌怡情,但過量飲酒是大腸癌的危險因子,以醫學上飲酒過量的基準來說,男人一天不超過兩單位,女生一天不超過一單位為上限(一單位=15公克酒精,約一罐350啤酒或40毫升的威士忌)。
2、油炸物:炸雞、炸薯條、鹹酥雞等炸物確實好吃,但建議控制每個月吃的次數。
3、燒烤食品:高溫燒烤產生的酚類是大腸癌的危險因子,也須控制吃的次數。
4、紅肉:牛肉、豬肉、羊肉這些紅肉必須少吃一些,據NHS英國國民健保署建議,一天紅肉與加工肉品攝取不超過90克,建議70克以下。屬白肉的魚肉和雞肉則可多吃,補充蔬菜也非常重要。
5、加工食品:香腸、火腿、火鍋料等加工食品,內含許多化學添加物,對身體不好。
6、發霉食物:很多人怕浪費,認為只要將食物發霉的地方切掉就可以繼續吃,但其實肉眼看不見的菌絲已經污染食物,吃下去對健康有害。
最後,傅裕翔醫師提醒6類人是大腸癌高危險群,包含年齡漸長、少運動、有病史、有家族史、飲食習慣不良、有抽菸喝酒習慣者,建議要定期到醫院做檢查。(編輯:李惠婷)