脹氣是現代多數人的通病，若飲食沒特別挑選，平時生活型態又是長時間坐著不動，腸胃道就更容易出現問題。要如何才能減少脹氣困擾？國民健康署就請營養師整理出「2招」，教民眾從食物選擇到進食習慣一起來改善脹氣問題。
一、避免高脂肪食物，加速胃排空
脂肪多的食物需要花更久的時間才能消化，所以像是放縱的鹹酥雞、薯條、雞塊這類炸物，或者餐點中的三層肉、牛五花、滷肉飯等較高油脂的肉類，都會造成食物滯留在腸胃道的時間較久，容易造成消化不良、脹氣問題！所以我們不僅在烹調上要選擇少油的料理，平常攝取蛋白質時，也記得多按照「豆魚蛋肉」的順序，並避免高油脂的部位。
二、適量攝取、細嚼慢嚥
容易脹氣的人大部分是因為消化速度較慢，如果可以調整飲食型態，每一餐適量攝取，就可以避免大量食物來不及消化的問題，所以千萬不要碰到喜歡的料理就拼命吃，記得「適量攝取」是避免脹氣的重要關鍵！除此之外，在進食的時候，每一口多咬幾下，細嚼慢嚥會幫助食物更好消化，而且延長進食時間，也能避免吃太快一下就吃過量囉！
▲國建署邀請營養師教大家如何改善脹氣。（圖／食在好健康）
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脂肪多的食物需要花更久的時間才能消化，所以像是放縱的鹹酥雞、薯條、雞塊這類炸物，或者餐點中的三層肉、牛五花、滷肉飯等較高油脂的肉類，都會造成食物滯留在腸胃道的時間較久，容易造成消化不良、脹氣問題！所以我們不僅在烹調上要選擇少油的料理，平常攝取蛋白質時，也記得多按照「豆魚蛋肉」的順序，並避免高油脂的部位。
二、適量攝取、細嚼慢嚥
容易脹氣的人大部分是因為消化速度較慢，如果可以調整飲食型態，每一餐適量攝取，就可以避免大量食物來不及消化的問題，所以千萬不要碰到喜歡的料理就拼命吃，記得「適量攝取」是避免脹氣的重要關鍵！除此之外，在進食的時候，每一口多咬幾下，細嚼慢嚥會幫助食物更好消化，而且延長進食時間，也能避免吃太快一下就吃過量囉！
